3. Polystyren a zase jen polystyren?
Také máte v práci šuplík plný extrudovaného pečiva? I když se tváří jako zdraví samo, zas tak jednoznačné to není. Z pufované rýže se při hubnutí stává doslova pohroma. Rýže totiž pufováním získá odstrašující hodnoty glykemického indexu, než byste od ní čekala. Má dokonce vyšší GLYX než cukr. Ještě pořád se tedy divíte, že nehubnete, když chroustáte balíčky polystyrenu z rýže? A nejenže nezhubnete, ale také budete trpět častějším hladem. Zrádné jsou také chlebíčky polité jogurtovou nebo čokoládovou polevou. Většinou se vyrábějí z nekvalitních ztužených tuků. Pokud si tuto náhražku sladkého dopřejete jen občas, nemáte se čeho bát. Pokud extrudované pečivo s polevou mlsáte denně, je čas na změnu.
4. Light
?Během několika posledních let se v Česku razí trend light výrobků. Znát je to především při výběru jogurtů. Jen se přiznejte, kdy jste si naposledy dopřála poctivý smetanový jogurt? Po výrobcích s takřka nulovým procentem tuku saháme obzvláště, chceme-li zhubnout. Možná se dočkáme i toho, že nám v budoucnu i šikovní výrobci slíbí mléčné výrobky, které budou bez tuků, a ještě něco málo uberou z těch tuků, které máme rozesety po našem těle. Utahovat si opasek tak radikálně je přitom zbytečné. I během diety si můžete s klidným svědomím dopřát jogurty s dvěma až třemi procenty tuku. Není totiž důležité uspokojit pouze žaludek, ale také ukojit chuťové buňky. A to se odtučněnými a odcukrovanými výrobky ne pokaždé podaří. Nemluvě o tom, že nás příliš „osekané“ výrobky zasytí pouze na omezenou dobu.
5. Jíst na noc se nesmí
?Tento mýtus by měl být změněn na: Jíst se nesmí před spaním. Pokud pracujete na více směn, a tudíž probdíte celou noc, a nebo máte ve zvyku dlouho ponocovat, byla by hloupost hladovět už od pěti odpoledne, jak vám jistě už spousta kamarádek a známých doporučila. Pokud si chcete hlídat linii a dopřát si klidné spaní, měla byste jíst naposledy tři hodiny před ulehnutím. Máte-li před sebou bujarý večírek, který skončí nad ránem, dopřejte si večeři s klidným svědomím i v jedenáct v noci.
Samozřejmě je důležité, co všechno si v ten moment na talíř naložíte. Pokud to bude lehký zeleninový salát nebo přírodně upravené kuřecí maso, bude vaše trávení rychlejší. Jestliže si dáte zbytky od nedělního oběda v podobě kachničky a bramborových knedlíků, budou tři hodiny málo. Hlídáním posledního jídla pomůžete nejen hezké postavě, ale také klidnému spaní. Pokud „zabetonujete“ na noc žaludek něčím těžkým, s hezkými sny se rovnou rozlučte. Tělo se totiž bude prát s trávením a na příjemné snění mu nezbude energie.
