Podle odborníků není hubnutí jen o jídle, ale hlavně o pocitu sytosti. Hlavní je správný výběr potravin, který právě pocit sytosti vyvolá a mají co nejmenší množství kalorií. Například 200 kalorií z kuřecích prsou může vyvolat pocit sytosti stejný jako 500 kalorií z dortíku.
Vařené brambory
Kvůli vyššímu obsahu sacharidů se jim mnoho lidí vyhýbá, když se snaží zhubnout. Ale brambory obsahují vitaminy, vlákninu a další důležité živiny. Ve studii, která měřila schopnost 38 potravin, které uspokojí hlad, se vařené brambory umístily na nejvyšších příčkách. Vařte brambory ve slupce a vyhněte se jejich smažení.
Celé vejce
V minulosti byla vejce zakazována kvůli cholesterolu. Nyní je tomu jinak. Vejce jsou zdravá a obsahují proteiny a esenciální aminokyseliny. Některé studie tvrdí, že lidé, kteří si dají k snídani vejce jsou více spokojení a během dne snědí mnohem méně kalorií, než ti, kteří si dají k snídani sladké pečivo nebo obloženou housku.
Ovesné vločky
Ovesné vločky zaujímají třetí místo v indexu sytosti. Je to především díky své vysoké dávce vlákniny a schopnosti nasávat vodu. Nekupujte si už namíchané ovesné vločky, připravte si je sami doma.
Vývar
Už naše babičky říkaly: polévka je grunt! Vývar má mnohem méně kalorií než krémové polévky, a přesto vás skvěle zasytí.
Luštěniny
Hrách, fazole, čočka… jsou spolehlivý zdroj vlákniny a bílkovin. Podle studií vás luštěniny zasytí o 31% víc než těstoviny nebo chleba.
Jablka
Jablka se umístila na horních příčkách indexu sytosti. Jsou tvořeny z 85% vody a rozpustné vlákniny. Když si dáte jedno jablko za den, zlepšujete svoje trávení a říká se, že když jíte celá jablka, tak jádřinci skvěle pročistíte střeva ;-)
Citrusy
Pomeranče a grepy obsahují přes 87% vody a hodně vitaminu C. Půlka grepu před jídlem je údajně ideální cesta ke štíhlé postavě. Obsah vlákniny v citrusech zajistí pocit sytosti a toto ovoce obsahuje velmi málo kalorií.
Ryby
Ryby, které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, udrží pocit sytosti. Jedna studie dokonce zjistila, že ryby vás zasytí mnohem lépe než kuřecí nebo hovězí maso.
Libové maso
Libové maso je perfektní zdroj bílkovin. Odborníci na výživu doporučují maso spíše k obědu než ve večerních hodinách. Když jej upravujete přírodně bez zbytečného tuku, tak vás libové maso skvěle zasytí a na dlouho.
Tvaroh
Tvaroh má nízký obsah kalorií a velmi vysoký obsah bílkovin. Najdete v něm také vitaminy skupiny B, vápník, fosfor a selen. Vybírejte pouze kvalitní tvaroh, ne „náhražky“.
Zelenina
Zeleniny můžete sníst hodně a zkonzumujete málo kalorií. Zelenina obsahuje hodně vody a vlákniny a samozřejmě vitaminů a zdraví prospěšných látek. Syrovou zeleninu jezte do odpoledne, večer si dejte vařenou nebo dušenou.
