Restované gnocchi s krevetami

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

1 balení chlazených gnocchi (500 g)

sůl

1 cibule

2 stroužky česneku

250 g mražených fazolek

150 g mražené kukuřice

300 g mražený krevet

olivový olej

200 ml zeleninového vývaru

mletý černý pepř

citronová šťáva

1. Gnocchi vsypeme do osolené vody a asi 2 minuty je povaříme. Scedíme je a necháme okapat.

2. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mraženou zeleninu a krevety necháme rozmrazit. Propláchneme je vlažnou vodou a necháme okapat.

3. Na pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli a česnek. Pak přidáme krevety a orestujeme je. Vmícháme zeleninu. Vše podlijeme vývarem a jen velmi krátce podusíme.

4. Do pánve přisypeme gnocchi a prohřejeme je. Směs dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.