Letní špagety s hráškem

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

400 g kuřecích prsou

200 g mraženého hrášku

1 šalotku

olivový olej

200 ml 12% smetany

sůl a mletý černý pepř

500 g špaget

100 g parmazánu

2 stonky čerstvé bazalky

1. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kostičky. Hrášek necháme pozvolna rozmrznout. Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno.

2. V pánvi rozpálíme olej, osmažíme na něm cibulku, přidáme kousky kuřete a vše orestujeme. Pak k masu přidáme hrášek, směs zalijeme smetanou a krátce podusíme. Podle chuti osolíme a opepříme.

3. Špagety uvaříme v osolené vodě do poloměkka, scedíme je a nasypeme do pánve k masu s hráškem. Vše promícháme, rozdělíme na talíře a posypeme nastrouhaným parmazánem a bazalkou.