Lehká tvarohová nádivka s mandlemi

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

1 chlebíčkovou veku

100 ml mléka

70 g loupaných mandlí

1 svazek máty

6 bílků

150 g nízkotučného tvarohu

sůl

máslo na vymazání formy

1. Veku nakrájíme na kostičky a nasypeme je do mísy. Přelijeme mlékem a dobře promícháme.

2. Mezitím mandle nakrájíme nahrubo. Mátu opereme, vytřepeme dosucha, lístky otrháme a nasekáme najemno. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Mandle, mátu a tvaroh přidáme do mísy k namočené vece, dobře promícháme a nakonec do směsi po částech zapracujeme sníh. Podle chuti osolíme.

3. Zapékací mísu vytřeme máslem a naplníme nádivkou. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 35 minut dorůžova.