Kuřecí steak pečený se zeleninou bez tuku

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

600 g kuřecích prsou

sůl

mletý černý pepř

1 cibuli

3 stroužky česneku

1 cuketu

2 mrkve

1 petržel

1 chilli papričku

1 snítku rozmarýnu

1. Kuřecí prsa očistíme, osolíme a opepříme. Zeleninu očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Stroužky česneku pouze oloupeme. Rozehřejeme pánev s nepřilnavým povrchem a na sucho opečeme veškerou zeleninu. Opékáme zprudka a rychle. Opečenou zeleninu přendáme na pečící papír.

2. Na rozpálené pánvi opečeme stejným způsobem kuřecí prsa z obou stran. Opečená prsa položíme na zeleninu, přidáme rozmarýn a pečící papír zabalíme. Balíček přendáme na plech a pečeme při 180 °C asi 20 minut.