Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Zkuste skvělé rychlokvašky, zůstanou v nich cenné vitaminy i enzymy

Mléčným kvašením se upravuje čerstvá zelenina jako okurky, zelí, papriky a další. Na rozdíl od konzervace vysokými teplotami získáte pochoutku, v níž jsou zachované enzymy i vitaminy.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Kdyz jsou hotove, jak dlouho vydrzi, kdyz jsou pod hladinou?

0 0
možnosti

Nemám ráda dochucovadla tradičních potravin. Kvašák, to je okurek, kopr, vinný list, višňový list a studená slaná voda. Česnek nebo čili je nadstavba mimo tradici. S křenem opatrně, protože ve větším množství funguje jako konzervant. Sterilizací je sice uchováte, ale kde je pak ta živá kultura? Lidi, kašlete na aktimel, jezte kvašáky a kvašené zelí a ještě ušetříte.;-D

3 0
možnosti

No až na ten okurek )) souhlas....

0 0
možnosti

Žábo řekni okurek, KVA KVA KVA KVAŠÁK

2 1
možnosti

J93a30n 21B98á89r37t50a

20. 8. 2013 13:40

Super návod. Bohužel nekompletní jako snad všechny kuchařské návody. 

Ten nálev má být jak horký? Zalévá se hned po uvaření nebo se nechá schladnout? Jak dlouho a na kolik stupňů? 

Předpokládám, že se musí nechat schladnout, protože jinak by to zahubilo kvasinky a tím okurky sterilizovalo.

0 0
možnosti

Kdysi kamarád na VŠ dával krajíc chleba do sklenice. Na týden na slunce a bylo hotovo.

0 0
možnosti

Znamy strka krajicek chleba, je jedno kam, tvrdil. nechava le v temnu, Nakonc po ctyrech dench kvaseni ukonci trochou octa. Asi ma kazdy svuj "osvedceny" postup, jen piste kazdy ten svuj, vzdyt to muzem navzajem vyzkouset :-) Marek, Hobby

0 0
možnosti

Kvašené zeleninové produkty jsou výborné pro zažívací trakt, kdo je často konzumuje, zácpa a jiné neduhy trávicího traktu nezná. Hlavním aktérem jsou živé bakterie a kyselina mléčná.

2 0
možnosti
  • Nejčtenější

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

25. dubna 2024

Premium Máte doma jezevčíka? Francouzského buldočka? A co třeba pitbulla, rotvajlera nebo nějakého velkého...

Byla dřív jídla v restauracích poctivější? Jak se v minulosti stravovalo

26. dubna 2024

Pivo nebo dršťková polévka za dvě koruny, guláš za šest. K tomu talíře a ubrusy s logem RaJ....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Slovo „utratit“ bychom neměli vůbec vyslovit, říká otec českých veterinářů

24. dubna 2024

Premium Úroveň péče o nemocná zvířata se rychle blíží běžné „lidské“ medicíně a není zrovna levná. Majitelé...

Mráz popálil většinu zahrad. Dřeviny obrazí, uklidňuje přírodní zahradník

26. dubna 2024  8:46

Leckde byly plně rozkvetlé ovocné stromy i keře, případně už dokonce měly malé plůdky. Příroda je...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dvě gorilí mimina v Zoo Praha jsou úžasná. Mobi se vozí, to menší půjčuje

25. dubna 2024

Dvojnásobná radost z narození zdravých mláďat goril nížinných panuje v Rezervaci Dja Zoo Praha už...

Zrádná krása. Toxiny chrání rostliny před sežráním, člověka mohou zabít

27. dubna 2024

Premium Toxiny v rostlinách je chrání před živočichy, kteří by je chtěli sníst. A ublížit mohou i lidem....

Mráz popálil většinu zahrad. Dřeviny obrazí, uklidňuje přírodní zahradník

26. dubna 2024  8:46

Leckde byly plně rozkvetlé ovocné stromy i keře, případně už dokonce měly malé plůdky. Příroda je...

Byla dřív jídla v restauracích poctivější? Jak se v minulosti stravovalo

26. dubna 2024

Pivo nebo dršťková polévka za dvě koruny, guláš za šest. K tomu talíře a ubrusy s logem RaJ....

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

25. dubna 2024

Premium Máte doma jezevčíka? Francouzského buldočka? A co třeba pitbulla, rotvajlera nebo nějakého velkého...

Jak na rychlou a jednoduchou večeři s rýží?
Jak na rychlou a jednoduchou večeři s rýží?

Díky své všestrannosti se rýže LAGRIS už dlouho stávají nedílnou součástí mnoha pokrmů z celého světa. Bez ohledu na to, zda se používají k...