Sobota 6. června 2020, svátek má Norbert
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 6. června 2020 Norbert

Inspekce: Zaměříme se na klamání spotřebitele

  11:45aktualizováno  11:45
Třebaže odhalování zdravotně závadných potravin je pro Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci (SZPI) stále tím nejdůležitějším, chce se v budoucnu víc zaměřit na takzvané falšování potravin.
Nové přístroje umožní odhalit falšování vína, džusů či medů.

Nové přístroje umožní odhalit falšování vína, džusů či medů. | foto: Profimedia.cz

"Za posledních pět let si pamatuju skutečně jen mizivé procento případů závad, které ohrozily spotřebitele," říká mluvčí inspekce Daniela Kolejková. "Legislativa je stále přísnější, přísné jsou i kontroly... Výrobci jsou pod obrovským tlakem, takže si máloco mohou dovolit. Čím dál víc se sami starají o to, aby vše bylo v pořádku a případným problémům předešli."

Případy prodeje prošlých potravin a zkaženého masa či manipulace s dobou trvanlivosti z loňského roku jsou z jiného soudku, nesouvisí s výrobou.

"To je doslova a do písmene šlendrián toho, kdo s výrobkem dál zachází, v tomto konkrétním případě to byly obchody. A myslím si, že po loňských kauzách se už hodně změnilo k lepšímu," uvedla Kolejková.

Větší problém dělají inspektorům falšované potraviny. Jen v loňském roce za ně uložila potravinářská inspekce pokuty za více než 15 milionů korun. Kvalita padělků přitom stále roste a jejich odhalení je složitější.

Proto si inspekce nedávno pořídila nový unikátní přístroj, který pracuje na principu nukleární magnetické rezonance. Umožní odhalit falšování vína, džusů, medů a dalších potravin a prokázat původ například aromatických látek, destilátů, octových marinád nebo omáček.

"Tato technika nám významně rozšíří dosavadní způsoby a možnosti odhalení falšovaných potravin," prohlásil ředitel odboru kontroly, laboratoří a certifikace SZPI Martin Klanica.

Falšované potraviny jsou výrobcem vydávány za něco jiného, než čím ve skutečnosti jsou. Jestliže je například výrobek označen jako "kakao", musí být skutečně vyroben jen z kakaového prášku. Prokáželi analýza, že obsahuje jakékoli další přídavky, pak jde o falšování a klamání spotřebitele, který se právem domnívá, že si kupuje skutečné kakao.

CO JE FALŠOVÁNÍ POTRAVIN

* dražší složka je nahrazena levnější

* výrobek nemá předepsané složení

* potravina je nastavena

* výrobek je označen nesprávným původem

* produkt neobsahuje tolik složky, kolik deklaruje

* nejčastěji se falšují ovocné nápoje, kečupy, džemy, oleje, med, masné výrobky, kakao, instantní káva, ale také doplňky stravy, které se vydávají za léčivé přípravky

Autoři:
  • Nejčtenější

Česko zdražuje nejrychleji z celé EU. Mohou za to platy i slabá koruna

V polovině zemí Evropské unie kvůli koronaviru ceny služeb i zboží v obchodech klesají. Česko stojí na opačném konci –...

Vlakem do Chorvatska za šest set korun. RegioJet očekává masivní zájem

Během příštího týdne zahájí provozovatel vlakové a autobusové dopravy RegioJet prodej jízdenek do chorvatské Rijeky....

Kellnerovi se čínské dobrodružství vymstilo, přišel o miliardy

Expanze Petra Kellnera na čínském trhu měla vést k rychlému růstu hodnoty jeho majetku jednoho z největších boháčů ve...

Budeme škrtat a zdražíme, odmítají řetězce zvýšení podílu českých potravin

Obchodní řetězce varují před schválením novely zákona o potravinách. Už od příštího roku by musely některé z nich...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Křetínský zaskočil zahraniční analytiky. Investuje tam, kde jiní couvají

Daniel Křetínský v čase krize opět investuje do rizika. Uplatňuje tak osvědčenou strategii, své jmění rozhojnil právě...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Xaver: Klobouk dolů před Klausem. V ČRo zůstávám, spory s ČT házím do jímky

Premium Ve středu ho poslanci zvolili do Rady České televize. Přesto, že spolu s ním byli zvoleni i Hana Lipovská a Pavel...

Prezidentova nemoc. Neuropatie je tichá epidemie moderní doby, říká lékař

Premium Brnění nohou, mravenčení, vrávoravá chůze, zakopávání a pády, ale i krutá bolest chodidel. To je hrubý výčet příznaků...

  • Další z rubriky

Snižování absurdních poplatků snížilo bankám příjmy o miliardy

České banky vybraly na poplatcích mezi lety 2010 až 2019 o 5,5 miliardy korun méně. Každý Čech tak v posledních letech...

Velký test koloběžek. Tu nejlepší vybíraly děti, rozhodovaly jízda a design

Premium Pohyb, lehkost, skladnost, dostupnost, snadná manipulace a převoz – to všechno dělá z koloběžky skvělou společnost na...

Inspekce zakázala konzervy s jedovatou houbou, k dostání byly v Praze

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje před otravou houbami. V plechovce s názvem Murklor, která podle české...

Koupání v roušce nehrozí, cestování do bezpečných zemí by mělo být bez testů

Premium Část cestovních kanceláří zrušila prodané zájezdy a čeká na nová pravidla, která budou platit při koupání na plážích ve...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz