Kostelecké uzeniny testují každou krávu na BSE

Kostelecké uzeniny, největší tuzemský zpracovatel masa a masných výrobků, testuje od pondělí ve spolupráci s Okresní veterinární správou Jihlava každou poraženou krávu na nemoc šílených krav. Kostelecké uzeniny jsou prvním zpracovatelem v tuzemsku, který takové opatření přijal. Do obchodů půjde maso a výrobky z něj se speciálním označením, které bude zákazníka upozorňovat na to, že surovina byla vyšetřena na výskyt nemoci nebo že výrobek neobsahuje hovězí maso. Obchodníci, kteří budou chtít testované maso prodávat, nesmí spotřebitelské balení rozbalit a prodávat nezabalené.

U velkospotřebitelského balení tak může učinit v případě, že nakupuje maso na základě smlouvy o exkluzivitě u Kosteleckých uzenin.

Každou část masa, která by mohla být prodávána nebalená, společnost označí razítkem "Vyšetřeno" a CZ 100, které je její značkou.

Opatření, kterým Kostelecké uzeniny reagují na pokles spotřeby hovězího v důsledku strachu z nemoci šílených krav, se zatím nepromítne do růstu cen produkce.

Při ceně 1600 korun za jeden test by přitom konečným dopadem na spotřebitele bylo zdražení v průměru o šest korun na kilogram masa. Společnost zatím ponese výdaje na testování, vyčíslené na několik desítek milionů korun, zvýšením vlastních nákladů, uvedla ředitelka marketingu Vlaďka Pivoňková.

Kostelecké uzeniny vykázaly v loňském roce obrat zhruba 3,5 miliardy korun, přičemž zpracovaly 34 tisíc tun drůbežího masa, 19 tisíc tun vepřového a 3 tisíce tun hovězího.