Pátek 17. ledna 2020, svátek má Drahoslav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 17. ledna 2020 Drahoslav

Crocodille rozjede novou značku, bude konkurovat i malým pekařům

  4:00aktualizováno  4:00
Petr Cichoň, jediný majitel firmy Crocodille, věří, že se sendvičový lídr může stát velkou evropskou společností. Podnik vybudoval od nuly. První bagetu prodal turistům v létě 1990, na první miliardu ročních tržeb může dosáhnout už příští rok a svůj první rozhovor poskytl letos v prosinci.
Crocodille začne příští rok nabízet i „jednodenní“ bagety.

Crocodille začne příští rok nabízet i „jednodenní“ bagety. | foto: MF DNES

Pro MF DNES Cichoň detailně popsal svůj byznys a představil plány do budoucna. "Já si pořád myslím, že teprve začínáme. Myslíme si, že jsme schopní být velkou evropskou firmou," říká s úsměvem muž, který si zakládá na civilním vystupování a z nuly vybudoval firmu, jež nemá na českém trhu srovnání. Svým podnikatelským systémem a výkony však válcuje konkurenty i v okolních zemích. Česká dvojka Hamé má v oboru zhruba poloviční tržby.

Kromě nejrozšířenějších balených baget, které naleznete téměř na každé benzinové pumpě, Cichoň rozjel také vlastní síť restaurací rychlého občerstvení Bageterie Boulevard, od níž si hodně slibuje do příštích let. A letos začal s prodejem teplých panini.

Příští rok hodlá svůj záběr rozšířit o "jednodenní" bagety, tedy sendviče, jež by měly plně konkurovat na místě připravovaným houskám, které část zákazníků z principu upřednostňuje. Koncept s pracovní značkou "Best Before Tomorrow" by měl začít fungovat v březnu. "Zatím nevíme, zda prvním trhem bude Vídeň, nebo vyzkoušíme i Česko," popisuje Cichoň. Pojit by se s ním měl nový design obalů i prodejních lednic.

Crocodille je jednou z mála českých firem, která se snaží uspět také na Západě. Letos koupil distribuci německého konkurenta – firmy Bakestreet, která zásobuje přes nadnárodního obra Lekkerland část německých benzinek.

Společnost, která byla půl roku v konkurzu, má i vlastní výrobnu nedaleko Berlína. Manažeři z firmy Crocodille tam teď zavádějí vlastní výrobní standardy a snaží se obnovit či prodloužit smlouvy s německými zákazníky. Přesto Cichoň do budoucna nejvíce sází na Bageterie Boulevard. Podle něj to může být stabilnější byznys. Fastfoodoví zákazníci totiž umějí být věrnější než velcí odběratelé.

  • Nejčtenější

Jazyková bariéra, jízda na červenou. Státu došla s Arrivou trpělivost

Dopravce Arriva se od prosince, kdy získal významný tržní podíl, potýká s problémy. Kromě častých zpoždění či...

Ministerstvo nakreslilo 400 km nových dálnic. Okruh obkrouží střední Čechy

Ministerstvo dopravy připravuje novou koncepci dálnic, která by aktuálně plánovanou síť rozšířila o více než čtyři sta...

Záhada nových boeingů. Místo 1 500 kilometrů letěly šestnáctkrát dál

Je to záhada, kterou se snaží vyřešit letečtí nadšenci po celém světě. Pátrají, proč úplně nové Boeingy 787-9 pro...

Roční plat za týden. Pohádkové mzdy ředitelů prohlubují sociální propast

Ředitelé britských společností, které patří do první stovky firem s nejvyšší tržní hodnotou a obchodují na londýnské...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lepší je odpočatý bankéř. Spořitelna nadělila lidem 37 dní dovolené

Česká spořitelna vyslyšela volání bankéřů, kteří chtěli víc flexibility a volna. Od ledna jim ke standardním...

Premium

Ve škole byla terčem posměchu. Dnes džihádistka Kristýna nenávidí i matku

Plánuje zabíjet. Soudí ji jako uprchlou. Žena z Mělnicka měla problémy s rodiči i spolužáky. Pětadvacetiletá Kristýna...

Premium

Převratná metoda z IKEM: jak zhubnout přeprogramováním metabolismu

Lékař Marek Beneš je už třetím rokem vedoucím lékařem projektu, při kterém se pomocí laseru „oslepí“ nervové buňky...

Premium

TEST: Vyplatí se benzin, hybrid, nebo diesel? Spočítali jsme to

Auto máte vybrané, co mu ale dát pod kapotu, aby vás provoz vyšel co nejlevněji – klasický benzin, úsporný diesel, nebo...

  • Další z rubriky

Tesla dodala první auta vyrobená v Číně, chce konkurovat místním značkám

Automobilka Tesla v neděli svým zákazníkům dodala prvních patnáct automobilů vyrobených v Číně. Pro značku to je...

Airbus opět kraluje. Výrobce letadel Boeing sesadila z trůnu krize 737 MAX

Evropský výrobce letecké techniky Airbus loni podle předběžných údajů dodal na trh rekordních 863 letadel. Překonal tak...

Manažerovi PPF se zelení. Jeho firma se stala evropskou chmelovou jedničkou

Zemědělská skupina Agro-Chmel manažera PPF Ladislava Chvátala získala loni stoprocentní podíl ve společnosti PP servis,...

Část Bártova EMTC jde do konkurzu, rozhodl v insolvenčním řízení soud

Městský soud v Praze rozhodl v insolvenčním řízení společnosti EMTC - Business podnikatele Tomáše Bárty o prohlášení...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz