Pondělí 12. dubna 2021, svátek má Julius
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 12. dubna 2021 Julius

Crocodille rozjede novou značku, bude konkurovat i malým pekařům

  4:00
Petr Cichoň, jediný majitel firmy Crocodille, věří, že se sendvičový lídr může stát velkou evropskou společností. Podnik vybudoval od nuly. První bagetu prodal turistům v létě 1990, na první miliardu ročních tržeb může dosáhnout už příští rok a svůj první rozhovor poskytl letos v prosinci.
Crocodille začne příští rok nabízet i „jednodenní“ bagety.

Crocodille začne příští rok nabízet i „jednodenní“ bagety. | foto: MF DNES

Pro MF DNES Cichoň detailně popsal svůj byznys a představil plány do budoucna. "Já si pořád myslím, že teprve začínáme. Myslíme si, že jsme schopní být velkou evropskou firmou," říká s úsměvem muž, který si zakládá na civilním vystupování a z nuly vybudoval firmu, jež nemá na českém trhu srovnání. Svým podnikatelským systémem a výkony však válcuje konkurenty i v okolních zemích. Česká dvojka Hamé má v oboru zhruba poloviční tržby.

Kromě nejrozšířenějších balených baget, které naleznete téměř na každé benzinové pumpě, Cichoň rozjel také vlastní síť restaurací rychlého občerstvení Bageterie Boulevard, od níž si hodně slibuje do příštích let. A letos začal s prodejem teplých panini.

Příští rok hodlá svůj záběr rozšířit o "jednodenní" bagety, tedy sendviče, jež by měly plně konkurovat na místě připravovaným houskám, které část zákazníků z principu upřednostňuje. Koncept s pracovní značkou "Best Before Tomorrow" by měl začít fungovat v březnu. "Zatím nevíme, zda prvním trhem bude Vídeň, nebo vyzkoušíme i Česko," popisuje Cichoň. Pojit by se s ním měl nový design obalů i prodejních lednic.

Crocodille je jednou z mála českých firem, která se snaží uspět také na Západě. Letos koupil distribuci německého konkurenta – firmy Bakestreet, která zásobuje přes nadnárodního obra Lekkerland část německých benzinek.

Společnost, která byla půl roku v konkurzu, má i vlastní výrobnu nedaleko Berlína. Manažeři z firmy Crocodille tam teď zavádějí vlastní výrobní standardy a snaží se obnovit či prodloužit smlouvy s německými zákazníky. Přesto Cichoň do budoucna nejvíce sází na Bageterie Boulevard. Podle něj to může být stabilnější byznys. Fastfoodoví zákazníci totiž umějí být věrnější než velcí odběratelé.

Daňové přiznání za rok 2020

Interaktivní daňové formuláře vám usnadní práci, protože umí vypočítat daně za vás. Termín pro odevzdání formuláře a úhradu daně za rok 2020 byl posunut na 3. května 2021.

  • Nejčtenější

Miliardový byznys vyschl, technologický obr Kapsch se stahuje z Česka

V dobách největší slávy šlo o firmu s miliardovými obraty, která se nebála pouštět do slovních přestřelek se členy...

Praha je třetím nejbohatším regionem EU, předběhla Hamburk i Brusel

Pražské HDP na obyvatele činí 205 procent unijního průměru. S takovou bilancí se tuzemské hlavní město umístilo na...

Investiční kolaps může stát banky stovky miliard, v Credit Suisse padají hlavy

Švýcarská banka Credit Suisse v úterý oznámila, že odepíše 4,4 miliardy franků (103 miliard Kč) v souvislosti s...

VIDEO: Test samoobslužných pokladen. Albert vítězí, průkopnické Tesco zaostává

Samoobslužné pokladny jsou mezi zákazníky stále oblíbenější, a proto se objevují ve více a více řetězcích. V každém...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Měl dar vidět v číslech to podstatné. Osobnosti vzpomínaly na ekonoma Mejstříka

Činorodý, laskavý, nadaný schopností ihned odhalit to skutečně důležité. Tak se v divadle Archa vzpomínalo na předního...

Svačiny jsou zbytečné. Stačí jíst dvakrát denně, vysvětluje profesor Anděl

Premium Nadváhu má v Česku až 44 procent mužů a 31 procent žen. A obezitu dalších 20 procent mužů a 18 procent žen. Statisíce z...

První romské dítě, které skončilo v babyboxu. Romové zuří, matka ho chce zpět

Premium Je to příběh 217. dítěte, které babyboxy zachránily a prvního romského dítěte, které se v babyboxu ocitlo. Matka...

Fiala politiku dělat neumí a důsledky jsou tragické, hodnotí Klaus dnešní ODS

Premium Za deset dní oslaví ODS třicáté výročí svého vzniku. MF DNES požádala jejího zakladatele Václava Klause, aby...

  • Další z rubriky

Biden navrhuje globální daň pro největší firmy. Má širokou podporu

O nutnosti daňových pravidel, které by sjednotily přístup států k nadnárodním společnostem, se mluví již desetiletí....

Česká zbrojovka loni prodala skoro 500 tisíc zbraní. Rostl i obrat skupiny

Holding CZG – Česká zbrojovka Group SE (CZG) vykázal za loňský rok výnosy 6,8 miliardy korun. Meziročně byly vyšší o...

Developer CTP koupil průmyslový park na Slovensku. Investuje tam pět miliard

Developerská skupina CTP sídlící v Humpolci ohlašuje další ambiciózní plány. V úterý odkoupila průmyslový park nedaleko...

Dehtochema-TN přenáší výrobu blíž zákazníkům. Linky v novém závodě na kamennou vatu se rozjedou do léta

Advertorial Nové logo, nová továrna a unikátní produkt k ozelenění střech. Česká společnost Dehtochema‑TN se 150letou tradicí...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Kuchyň mají na terase. Šílený plán mladých manželů je geniální

Honza a Katka se po svatbě nastěhovali do domu svých prarodičů. V patře, které obývají, jim však chybí kuchyň. A tak...

Jak často se nakazí již očkovaní? Důkladná studie dala skvělé výsledky

Americké středisko pro kontrolu nakažlivých nemocí (CDC) ve svém časopise vydalo průběžné výsledky studie, která je...

Pohřeb prince Philipa se bude konat 17. dubna, Harry dorazí bez Meghan

Buckinghamský palác oznámil, že pohřeb zesnulého prince Philipa se bude konat 17. dubna. Zároveň potvrdil, že princ...

Miliardový byznys vyschl, technologický obr Kapsch se stahuje z Česka

V dobách největší slávy šlo o firmu s miliardovými obraty, která se nebála pouštět do slovních přestřelek se členy...

Podstoupím úpravu prsou. Není čas cvičit a chroustat mrkev, říká Kalivodová

Andrea Kalivodová (43) se svěřila s tím, proč se rozhodla podstoupit remodelaci prsou. Operní pěvkyně v rozhovoru pro...