Například francouzský obchodní řetězec Nicolas, který se na víno specializuje, bude letos prodávat mladé Beaujolais o pětinu dráž než loni. Jedna láhev tak vyjde na 4,5 eura, v přepočtu zhruba za 140 korun.
| Zvláštní příloha VÍNO 2003 |
Vyšší ceny zdůvodňují vinaři nižší sklizní. Révu nejprve zkrušily mrazy, v létě jí zase neprospělo dlouhé sucho.
"Je tu ale riziko, že zákazníci vyšší cenu nepřekousnou. Průměrného spotřebitele moc nezajímá, že úroda byla nižší. Může si říct, že tohle víno není ještě moc dobré a navíc ještě podražilo," obává se jeden z předních francouzských sommelierů Olivier Poussier.
Dřívější vinobraní vínu prospělo
Podle prvních hodnocení bude ale letošní ročník Beaujolais Nouveau výjimečný, a to právě kvůli horkému létu, které umožnilo sklízet dříve sladší hrozny.
Mladé víno získané z ručně sklízených hroznů odrůdy Gamay se obvykle stáčí do lahví už necelé dva měsíce po sklizni. Výsledkem je ovocný, lehký mok, který ale ještě není možné považovat za 'opravdové' víno.
Kvůli dřívějšímu vinobraní, které začalo už v půli srpna, mohlo ale letos víno dozrávat déle. Podle vinařů tak získalo plnější chuť, výraznější vůni i tmavší barvu.
"Je to delikatesa," řekl prezident sdružení AOC Beaujolais Hubert Laverriere.
|
BEAUJOLAIS NOUVEAU 2003 |
|
Ve všech 12 oblastech nesoucích označení původu Beaujolais bylo letos vyrobeno zhruba 800 000 hl, což je o 40 procent méně, než v běžném roce. |
|
Povolení sběru bylo vydáno s platností od 14. srpna. Od roku 1893 nezačalo vinobraní ve vinicích v Beaujolais nikdy tak brzy. |
|
Od ledna do srpna na vinice dopadlo o 300 hodin slunečního svitu víc, než činí běžný průměr. |
 Při hodnocení letošního ročníku Beaujolais Nouveau nešetří vinaři pochvalami. Kvůli nižší sklizni bude ale mladé víno asi o pětinu dražší než loni. (19. listopadu 2003) |
