Marks & Spencer chce Čechům prodávat dobré jídlo, ale nemá dodavatele

  3:48aktualizováno  3:48
Společnost Marks & Spencer chce v Česku prodávat kromě trvanlivých a mražených potravin také čerstvé jídlo. Zástupci řetězce ale mají problém najít vhodné dodavatele masa, mléčných výrobků, ovoce či zeleniny.
Nové prodejny Marks & Spencer by mohly zčásti zaplnit díru na českém trhu, kterému vládnou hypermarkety a diskonty zaměřující se na nízkou cenu. Ilustrační foto

Nové prodejny Marks & Spencer by mohly zčásti zaplnit díru na českém trhu, kterému vládnou hypermarkety a diskonty zaměřující se na nízkou cenu. Ilustrační foto | foto: AP

"Je to otázka logistiky a výroby, protože Marks & Spencer má velmi přísná kritéria na hygienu a původ potravin, která tady víceméně není nikdo schopen splnit. Zároveň dovážet vše z Velké Británie znamená ztrátu čerstvosti," říká Dušan Mrozek, předseda představenstva a spolumajitel řetězce v Česku.

Podle něho proto zatím vyčkávají, až britský Marks & Spencer rozšíří prodejny čerstvých potravin z Británie do okolních zemí - jako je Polsko či Pobaltí. Tam podle Mrozka není situace v potravinářství zdaleka tak neutěšená jako u nás.

"Jako člověk, který se pohybuje v regionu šesti zemí, z nichž je Česko nejbohatší, tak úroveň potravin v Česku a na Slovensku je výrazně horší než v Polsku a Pobaltí. A myslím opravdu výrazně horší," říká Mrozek, který je zároveň šéfem řetězce pro střední Evropu. "U nás si dneska v podstatě musím do obchodu nosit brýle. Jen tak se dozvím, že si tu kupuji šunku, kde je padesát procent masa," říká bez nadsázky obchodník.

Nové prodejny Marks & Spencer by mohly zčásti zaplnit díru na českém trhu, kterému vládnou hypermarkety a diskonty zaměřující se na masového spotřebitele, a hlavně na nízkou cenu. Ta však nejde dohromady s kvalitou, a výrobci ji tak stlačují využíváním různých náhražek, konzervantů a éček. Postupují sice podle platných norem a takové zboží není pro spotřebitele škodlivé, ale výrazně ovlivňují chuť a výživovou hodnotu.

To ukazuje i srovnání vývoje cen potravin za posledních sedmnáct let oproti jinému zboží. Zdražily jen mírně, nebo jako v případě šunky, vůbec. Ceny surovin, a především energií a dalších nákladů, přitom výrazně stouply, takže zbývá jen jedna věc, kde výrobci šetří - na kvalitě.

Prodejci se však shodují, že poptávka Čechů po kvalitních potravinách stoupá a zákazníci jsou kritičtější než dříve.

Nejčtenější

Propuštění zaměstnanci Deutsche Bank se míjeli s krejčími obleků pro své šéfy

Krejčí Alex Riley, vlevo, a Ian Fielding-Calcutt nesou kufry mimo budovu...

Největší německá investiční banka Deutsche Bank zahájila ohlášenou restrukturalizaci, v rámci které propustí celkem 18...

Slovenský Volkswagen požádal zaměstnance, aby vrátili část odměn

Ilustrační snímek

Bývalí zaměstnanci slovenské divize německého Volkswagenu musí automobilce vrátit část odměn vyplacených za loňský rok....

Vládě prošel daňový balíček, který zdraží cigarety, alkohol i topení

Místopředsedkyně vlády a ministryně financí Alena Schillerová ve Sněmovně při...

Daňový balíček, který zdraží například tvrdý alkohol, cigarety, ale i topení plynem, a víc zdaní i hazard, prošel ve...

Letištní halu v Düsseldorfu zaplavily kufry, cestující museli odletět bez nich

Na letišti v německém Düsseldorfu zůstalo kvůli poruše přepravního systému 2...

Stovky cestujících, kteří odlétali ve středu ráno z letiště v německém Düsseldorfu, potkala nečekaná komplikace. Kvůli...

Zima přichází z Německa. Nepomáhá ani Trumpova obchodní válka

Německá kancléřka Angela Merkelová

Je to trochu schizofrenní situace. Zatímco poslední „tvrdá“ statistická data z klíčových evropských ekonomik nejsou...

Další z rubriky

Realitní transakce vzrostly o 69 procent, nejvíc v ČR investují Korejci

Stavba budovy Main Point v Praze na Pankráci.

Objem realitních transakcí v Česku v prvním pololetí meziročně vzrostl o 69 procent na 1,74 miliardy eur (44,5 miliardy...

Klimatizované prostory má třetina malých a středních firem, ukázal průzkum

Ilustrační snímek

Právě teď nastavuje léto svou vlídnější tvář bez tropických teplot. Horký červen s řadou dnů, kdy teplota překročila...

Noví vlastníci ostravské hutě zavádějí změny, sníží výrobu o 20 procent

Nová huť společnosti Mittal Steel Ostrava

Ani požadovaných sto dnů, které si vyžádali na seznámení se s nově získaným podnikem, nepotřebovali manažeři...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz