O kapry je zájem v celé Evropě. Do Vánoc jejich cena stoupne

  12:25aktualizováno  12:25
Hlavní sezona výlovů rybníků začíná. Slavnosti jsou v plánu na hrázích jihočeských rybníků Rožmberka i Bezdreva. Podle rybářů byl rok průměrný, největší problémy způsobilo studené jaro a nedostatek vody. Kvůli velké poptávce po rybách v celé Evropě si za kapry před Vánocemi připlatíme.

Výlov rybníka Rožmberk na Třeboňsku. | foto:  Petr Topič, MAFRA

Studené jaro zpomalilo růst ryb, deště a sněžení ale také doplnily poloprázdné rybníky, které díky jarním srážkám přečkaly celou sezonu.

Výlovy jihočeských rybníků

Rybářství Třeboň

13.–15. 10. Rožmberk
24.–27. 10. Horusický
30. 10.–3. 11. Dvořiště
14.–16. 11. Vlkovický
13.–16. 11. Bošilecký

Rybářství Hluboká

27.–31. 10. Bezdrev
9.–10. 11. Blatec
13.–14. 11. Vlhlavský

Lesy a rybníky Města Českých Budějovic

9. 10. Vrbenský zadní
11. 10. Haklovský starý
26. 10. Hadlíř
6. 11. Dubenský rybník

Blatenská ryba

14. 10. Podkostelní, Putim
28. 10. Buzický

Krajské školní hospodářství

2. 10. Myslivna
12. 10. Podroužek
18.–19. 10. Řežabinec
24.–25. 10. Rabiň
6.–7. 11. Tálínský
9.–10. 11. Strpský

„V současné době můžeme pracovat jen s předpoklady a vycházet z toho, co se na trhu dělo po celý rok. Je zřejmé, že ceny kapra porostou, nedá se ale odhadnout o kolik procent. Nárůst cen je celoevropský trend, počítá se s ním i v dalších zemích, například v Polsku, Maďarsku či Chorvatsku,“ říká Rudolf Provázek, ředitel společnosti Fish Market, která prodává ryby z produkce Rybářství Třeboň.

Zvýšení poptávky bylo patrné už loni po Vánocích. Rybářství si nechtěla ryby nechávat na sádkách, protože hrozil nedostatek vody. Zásoby se tak rychle vyprodaly. A v době, kdy měly začít jarní výlovy, které by další poptávku uspokojily, uzavřel rybníky mráz.

Kvůli studenému počasí pak ryby až do května příliš nepřibíraly na váze a daly se i těžko lovit v nevypuštěných rybnících. Zájem o ryby tak kulminoval v létě a neklesá ani teď.

„Cena ryb bude určitě vyšší. Je to hlavně celoevropskou poptávkou, ale také proto, že ryb se obecně kvůli suchu vyprodukuje o něco méně. Ke zvýšení cen nás nutí navíc i zvýšení cen obilí, 60 až 70 procent produkce jde na vývoz, a tak nám nepřeje ani posílení koruny. Zatímco u nás spotřeba kapra stagnuje, ve všech okolních zemích stoupá,“ podotýká Rostislav Lukáš z Krajského hospodářství České Budějovice.

Pomohly deště z dubna a května

Většinu kraje v letošním roce trápilo sucho, se kterým se museli vypořádávat i rybáři. Například na Blatensku mají všechny rybníky o 20 až 30 centimetrů vody méně, než je obvyklé.

Loňský výlov Rožmberku

„Pomohly nám deště z dubna a května, z těch jsme pak žili celou sezonu. Ono se řekne pár centimetrů, ale jedná se o to, že nám tím chyběly nejmělčí partie rybníků, kde ryby normálně nacházejí nejvíc potravy. Museli jsme tak více přikrmovat obilím. Kdyby bylo více vody, mohl být rok ještě lepší,“ vysvětluje ředitel společnosti Blatenská ryba Jiří Bláha.

Ryb tedy méně nebude, ale bude po nich větší poptávka a dosáhnout tržní velikosti bylo letos o něco náročnější. Podle předsedy Rybářství Třeboň Josefa Malechy vyloví letos rybáři na Třeboňsku znovu 3 200 tun kaprů a dalších ryb. A čeká je i výlov největšího českého rybníka Rožmberk.

„Je to vždy mimořádná akce a letos stejně jako loni potrvá tři dny od 13. do 15. října. Návštěvníci si mohou od sedmi hodin prohlédnout tradiční rybářské řemeslo, ale ochutnají také rybí speciality a využijí i další bohaté nabídky slavností,“ popisuje Malecha.

Kromě Rožmberka může veřejnost na Třeboňsku navštívit i výlov Horusického, Bošileckého či Vlkovického rybníka a výlov čeká také rybník Dvořiště. Rybářství Hluboká své rybářské slavnosti v letošním roce uspořádá při výlovu Bezdreva, který je druhým největším českým rybníkem. Jednodenní slavnosti jsou naplánované na 28. října, lovení rybníka ale potrvá od 27. do 31. října.

„Je to náš největší rybník, který se loví jednou za dva roky. Na jeho hrázi mohou lidé vidět třeba i pasování do rybářského cechu, ukázky různých druhů ryb nebo ochutnat množství rybích specialit. Kromě této akce pak mohou lidé navštívit ještě hráz rybníka Blatce v Dívčicích nebo se přijít podívat na výlov Vlhlavského rybníka. Na ostatní výlovy veřejnost nezveme, třeba i kvůli špatné přístupnosti,“ doplnil za hlubocké rybáře Aleš Kříž.

  • Nejčtenější

V Česku napadl první letošní sníh, na silnicích hrozí námraza

V nejvýše položené obci v Česku na šumavské Kvildě se přes noc objevil první letošní sníh. Snímky zveřejnili tamní...

Premium

Bratři proti „dé tři“. Stát nabídl 20 milionů, teď žádá vyvlastnění

Stát chce po letech sporů vyvlastnit motocentrum u Tábora, kvůli kterému stojí dostavba D3. Deset let se bratři Petr a...

Premium

Masakr v Rudolfově změnil underground. Dostal se i do majora Zemana

Před 45 lety se v hospodě Na Americe u Českých Budějovic odehrál policejní zákrok, který do té doby neměl v...

OBRAZEM: Vltava teče pod Orlíkem v původním korytě, odkryla historii

Hladina vodní nádrže Orlík v posledních týdnech klesla o více než šest metrů. Voda se tak prakticky vrátila do...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hasič: Pořád se mi zdá o záchraně dívky na Černé věži, ve snu ji nechytím

Devětapadesátiletý hasič Miroslav Bureš převzal od českobudějovického primátora medaili Za zásluhy a zavzpomínal na...

Premium

Nikdo dodnes neví, kolik těch holek zůstalo zakopaných. Starosta Dubí vzpomíná

„Devadesátky“ a přelom tisíciletí byly v Dubí na Teplicku divoká léta. Řádili tu pasáci prostitutek a mafiáni. Město se...

Premium

Kořeněná jídla ani káva neškodí, vyvrací profesor Tesař letité mýty

Kola je pro ledviny hrob. Nejlepší je nesolit a nejíst ostrá exotická jídla. Alkohol dokáže „propít“ ledviny, které je...

Premium

Špičkový výrobek i po letech funguje. Kvůli hloupé chybě je však k ničemu

Snoubení spotřební elektroniky a počítačů provázely porodní bolesti, které jsou z dnešního pohledu absurdní a...

  • Další z rubriky

Zimola chce v kraji kandidovat za Změnu 2020, šéf ČSSD mu to vyčetl

Šéf jihočeské ČSSD a bývalý místopředseda strany Jiří Zimola chce v příštích krajských volbách uspět na kandidátce...

Lidé v Jindřichově Hradci protestují proti stavbě bytových domů

Obyvatelé dvou jindřichohradeckých sídlišť se bouří proti stavbě nových bytových domů. Myslí si, že z nich bude bydlení...

Lesy ČR chtějí kácet u Boubínského pralesa. Požádaly o výjimku

Lesy České republiky podaly žádost o výjimku k plošnému kácení na území národní přírodní rezervace Boubínský prales...

Při srážce s autem zemřeli na jihu Čech od začátku týdne dva lidé

Dva lidské životy si vyžádaly nehody, při kterých na jihu Čech srazilo auto chodce. Jeden muž zemřel, když šel po...

MetLife Europe Limited, pobočka pro Českou republiku
Manažer/ka obchodní skupiny

MetLife Europe Limited, pobočka pro Českou republiku
Jihočeský kraj
nabízený plat: 40 000 - 80 000 Kč

Najdete na iDNES.cz