Nebalené pečivo by se mělo prodávat v boxech nebo zásobnících s dvířkami a navíc by je měl střežit dozor, aby se neporušovala hygienická pravidla, píše server sme.sk.
"Musí být umístěno tak, aby zaměstnanec zodpovědný za prodej dokázal zpozorovat jakékoliv porušení hygienického prodeje," navrhlo slovenské ministerstvo zemědělství.
Návrh novely zákona o pekárenských výrobcích mohli do minulého týdne připomínkovat podnikatelé. Začít platit by mohl nejdříve za tři čtvrtě roku. Resort pošle novelu ještě Evropské komisi, protože upravuje i pravidla označování dopékaného pečiva.
Uvítali byste podobné zpřísnění prodeje pečiva i v Česku?
Hlasování skončilo
Čtenáři hlasovali do 0:00 pátek 26. července 2013. Anketa je uzavřena.
Svaz obchodu se změnami nesouhlasí, namítá, že by obchodníci museli pořizovat nové boxy na prodej pečiva a hledat zaměstnance, kteří by na zákazníky při nabírání housek a rohlíků dohlíželi. Svaz navíc tvrdí, že prodavači nemohou nijak přinutit zákazníky, aby nabírali pečivo v rukavicích a proto by investice přišla nazmar.
Podle obchodníků by přísnější pravidla v důsledku vedly k zúžení nabídky nebaleného pečiva. Tvrdí, že převahu by naopak získali výrobci baleného pečiva nebo baget, což by zasáhlo především slovenské pekaře. Mezi obchodníky se šíří názor, že návrh ve skutečnosti povede k pultovému prodeji pečiva.
Obchodníci také namítají, že pečivu mohou uzavřené boxy škodit, protože v nich nebude dýchat a v důsledku toho zgumovatí.
Už za první Ficovy vlády před třemi lety se objevil návrh na pultový prodej pečiva, ale poslanci ho zmírnili. Od té doby však platí, že na prodejně musí být kleště a rukavice a obchodník musí zákazníka důrazně upozornit, aby je používal. V praxi to však zřejmě příliš nefunguje.
