Ingredience 2 placky tortilly |
1. Troubu zahřejeme na 180 °C. Tortilly potřeme olejem smíchaným se špetkou soli a nakrájíme na proužky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem. Vložíme do trouby a pečeme asi 5 minut dokřupava.
2. Do mixéru dáme cizrnu, česnek, citronovou šťávu a na kousky nakrájenou vařenou řepu. Ochutíme římským kmínem, solí a pepřem a rozmixujeme na hustou kaši – hummus.
3. Hummus z řepy doplníme bílým jogurtem a ozdobíme nasekanými oříšky a bylinkami. Servírujeme s upečenými tortillovými chipsy.
