Diskuze
Deset mýtů o whisky: pije se z whiskovek a voda do ní nepatří
Děkujeme za pochopení.
M84i23c12h29a81l 50M48i54l42l36e49r
"Nedoporučuje se led, protože utlumuje chuť. A co se týká koly, ať se každý řídí vlastní inteligencí..."
Z mladi mi nikdy neunikl hrozny poznatek, jak chutna whisky, kdyz se nejen naredi ledem, ale navic doleje -zazvorovym pivem. Jestlize Cola & whisky je hnus, to jste neokusili zazvorove pivo!
Priznavam ale, ze to byla sama o sobe hnusna whisky, neco jeste horsiho nez Johnny Walker Red, takze nevim jestli ji vubec mohla neco pokazit. Nicmene prvne a naposled a odepsal jsem tu zkusenost jako mladickou hloupost.
V25e97n80d95u29l14a 46S46z47l35a45u68e40r11o73v93á
"Nedoporučuje se led, protože utlumuje chuť. A co se týká koly, ať se každý řídí vlastní inteligencí..."
Fašouni jsou všedu..
B61o52h39u57m25i69l 67V21a83n23ě31k
Ještě poznámka k mistrům míchačům. Jejich základním instrumentem je nos, whisky se míchaji "očicháváním". Pro zachování kontinujity chuti mají jednotlvé značky vice blenderů v různém věku a každý si vychovává pomocníka - nástupce. Míchači mají "načichanéů spostu vzorků - základní složení jedlitvých směsí je dané, ale ten míchač dokáže určit, že pro dosažení správné chuti třeba Ballantines je potřeba do směsi přidat půl sudu Laproigu nebo jiné single - maltovky zrající 15 let v sudu od cherry.
Viděl jsem závod kde dochází k míchání a následnému stáčení a expedici několika whisek, ginu a dalších alkoholů, Je to fakt šrumec -příjíždí cisterny s Beefeatrem z Londýna. sudy s whiskami z různých palíren. pak automatizované vyliváni ze sudů, mísící tanky, filtrace a pak stáčící linky - z automatizovaného skladu na konci několika stáčecích linek vyjíždí každých 15 minut kamion naložený paletami s různými značkami podle objednávky zákazníků.
Ten šrumec = plynulost provozu je základ - stáčecí linky se nesmí zastavim,aby nedošlo ke ztrátám. Kritické místo automatické skládání kartonů na palety proto hlídá chasník, jehož jediným úkolem je vyházet ven vrstvu kartonů, když se ten srovnavač zastaví při špatném uložení kartonu. To musí udělat rychle bez ohledu že se většina flašek rozbije - je tam jen malý čas vyrovnácí zálohy na páse s kartony, než se musí celá linka zastavit
B92o12h74u68m64i60l 17V95a67n71ě38k
Skotská, voda a led?
Je to popsáno v článku. Nicméně je nesporný fakt, že přimo výrobci whisek dodávali značkové džbánečky/konvičky na vodu. Jejich výrazným rysem je nalévací zobáček se štěrbinou na odfiltrování větších kousků ledu. Takže ředění chlazenou pramenitou vodou sami výrobci připouštějí.
Obdobné džbánečky byli součásti propagačních materiálů poskytovaných prodejcům i u nás.
J48a13n 98S50v77o11r48a53d70a
to ano, ale přímo led do whiskey nadělá víc škody než užitku.. chladná voda může být, ale potkal jsem se i s názory, že by whiskey i voda měly mít pokojovou teplotu..
B69o21h15u81m52i44l 72V66a80n18ě33k
Skotská whisky může být pouze ze Skotska! Dokonce je to stanoveno zákonem, který to definuje spolu s tím z čeho může být vyrobena.
Skotská musí být vyrobena na území Skotska z ječmenného sladu, musí být 2x destilována, musí být uložena = zrát minimálně 3 roky v sudech, jediné povolené přísady jsou pramenitá voda a karamel na přibarvení.
Takže kdekoliv na světě může být maximálně vyrobena whisky skotského typu, ale rozhodně ne Skotská whisky.
Whisky se vyráběli s obsahem alkoholu 43%, tak zvané proof. To bylo dáno jejich zkoušením pro námořnictvo - směs se střelným prachem musela rovnoměrně hořet. Dnes dostanete 40% protože to Evropská unie tak rozhodla.
Obdobně to platí pro gin. Existuje typ nazývaný London gin podle místa výroby. Dnes už je to defakto jedině Beefeater, který se skutečně stale vyrábí v palírně přímo v Londýně. Ostatní "londýnské" giny se už vyrábí jinde např Gordon
M14a36r57t74i91n 66K71o40u52b13e84k
1. Historicky měl 100 proof alkohol 57% alkoholu, máčel se jím střelnej prach a pokud stále hořel, byl to proof. Američani později stanovili 100 proof na 50% alkoholu a měřili to vážením. Takže to máte pomotaný.
2. On taky nikdo neřiká, že vyrábí skotskou. Mimo Skotsko se většinou píše whiskey. Některý palírny po světě, který si jsou jistý kvalitou, si díky tomu ale troufnou i na variantu whisky. Například Nikka nebo Dickel.
3. London gin je jeden z typů ginu, stejně jako třeba Old Tom nebo Sloe gin a je jedno, že se nedělá v Londýně.
J56o86s66e62f 80V82o50s37i12c26k42y
Whisky je destilat z piva A tohle neni zadny mytus. A je velka ostuda, ze CR, jako pivovarni velmoc, se o whisky nikdy ani nepokusila. Namisto toho se snazi uz desitky let marne vyrobit rum z brambor (Tuzemak).
B30o55h16u14m44i67l 45V47a22n12ě33k
Pane Vosický
obávám se, že to máte dost pomotané. Podívejte se na to co to whisky je. Rozhodně to není destilát z piva.
Whisky se u nás vyráběla už dávno a to dokonce z hlediska chuti dobře hodnocená.
M63a96r74t30i59n 62V73a96l80o62s77e66k
Popravdě já jsem se z whisek propil k třtinovým rumům, které jsou mi bližší.
Ale je možné, že je to jen důsledek toho, že narozdíl od rumů, tak do whisk(e)y pro sebe tolik neinvestuji.
R87a84d98e28k 36Č49e63r77v29e16n70k15a
Budoucí zeť přišel žádat o ruku dcery s lahví rumu Don Papa ...po společném vypití jsem, ač piják irské whisky, usoudil, že někoho s tak dobrým vkusem by nemuselo být marné mít v rodině
P69e86t60r 32G87a63b14r45h78e51l88í28k
i tuhle? https://www.malts.com/en-row/our-whisky-collection/talisker/talisker-57-north/ ... tuhle normálně pít bez vody by byl hřích ... ;-)
J18o96s58e34f 13H57o36r68á28l90e74k
Když jsem byl kdysi ve Skotsku v údolí řeky Glen, kde je největší koncentrace palíren ve Skotsku, oblíbil jsem si ty zakouřené chutě. Když jsem se pak přiženil do rodiny, kde mám za švagra skota, tak mě začal zásobovat specialitami z jeho rodného kraje. Manželka dostávala bonboniéru a já litrové flašky dvanáctiletých whisek, převážně Single Malt. Když jsem pak zavítal do Irska a ochutnal ty místní chutě tak tu skotskou nemůžu ani cítit. Švára to asi zjistil a tak dostávám už jen kvalitní vína.
Já si tedy do skleničky kapu trochy vody aby se uvolnilo aroma.:) Teď stavíme dům, kde budu mít krb, takže to vychutnávání si whisky v zimě u praskajícího krbu nabere další dimenzi.
M51a92t84o58u86š 83B64á60r39t40a
Nejvíce palíren je ve městě Dufftown - sedm
S26i74m23o24n69a 90S63e22d49l67á85č64k86o17v41á
Tak ja hlasuji spise za lowlands, a tedy konkretne Auchentoshan.
B58o29h75u43m27i41l 41V23a22n21ě60k
jemnějši třikrát destilovaná
obecně jsou lowland považované za podřadnější průmyslově vyráběné
Sadistická show týrala muže přes rok. Japonsko fascinovala, děsila i léčila
Cyklus oněch reality show v roce 2003 vláda oficiálně postavila mimo zákon. Byly brutální,...
Až k orgasmu. Lechtání je nedoceněným fenoménem, existují dva druhy
Premium Sexuální libůstkou může být cokoli. Zatím jako poslední erotickou kratochvíli věda zkoumala...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Léta zahálení se dají zvrátit. Cvičení pomůže i po čtyřicítce
Vysoký krevní tlak, ischemická choroba srdeční, cukrovka. Nechceme jen žít dlouho, chceme se též...
Třetí otázka byla, jestli to maminku nebolelo. Mazánek o nejhorší chvíli u kriminálky
Premium Co je noční můra všech policistů a které krimiseriály připadají někdejšímu šéfovi středočeské...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Žijeme v době výkonové. Generace Z to chce jinak, říká manažer a psycholog
Premium Dobrý manažer se musí orientovat nejen ve svém oboru, ale i v potřebách svých zaměstnanců, říká...
Internet prospívá pohodě stejně jako procházka v přírodě, říká studie
Má pověst ničitele životní pohody a spokojenosti. Doteď však ničemná reputace internetu nebyla...
Sadistická show týrala muže přes rok. Japonsko fascinovala, děsila i léčila
Cyklus oněch reality show v roce 2003 vláda oficiálně postavila mimo zákon. Byly brutální,...
Až k orgasmu. Lechtání je nedoceněným fenoménem, existují dva druhy
Premium Sexuální libůstkou může být cokoli. Zatím jako poslední erotickou kratochvíli věda zkoumala...
Třetí otázka byla, jestli to maminku nebolelo. Mazánek o nejhorší chvíli u kriminálky
Premium Co je noční můra všech policistů a které krimiseriály připadají někdejšímu šéfovi středočeské...
Prodej, Byty 2+1, 60 m2 - Smržovka
Sportovní, Smržovka, okres Jablonec nad Nisou
2 570 000 Kč