Podívejte se do první restaurace, kde se vašeho jídla nedotkne člověk

aktualizováno 
San Francisco (od zpravodaje Technet.cz) - První robotickou restauraci, nazvanou Creator, najdete v San Franciscu. Není zde kuchyně, objednávky zpracovává a hotové hamburgery vydává robotická linka přímo před zraky zákazníků.

San Francisco a jeho nejbližší okolí je kolébkou IT pokroku, sídlí tu obrovské množství významných technologických firem, v jejichž okolí také vzniká spousta startupů a zajímavých podniků. Nikoho tak nepřekvapí, že zde vznikla i první robotická „hamburgrárna“ na světě. 

Strefit se do otevíracích hodin není úplně snadné, je otevřeno jen od středy do pátku, od 11:30 do 14:00. Pro tvůrce Creatoru to totiž není hlavním zdrojem obživy, ale spíše koníčkem a tak trochu vizitkou. Není tedy divu, že mne při příchodu uvítá fronta až před vstupní dveře.

Fronta se ale postupně rychle rozpouští, protože se jí mísí několik pracovníků restaurace s tablety v ruce. Objednávky a platby vyřizují postupně přímo ve frontě. Na výběr je šest variant hamburgerů, několik příloh, dezertů a nápojů. Jakmile bezkontaktní platbou ztvrdím objednávku, míří přímo do řídící jednotky robota a do fronty dalších objednávek. 

V tuto chvíli můžete přejít k automatu pro limonádu nebo k pultíku pro točené pivo. Já ale, stejně jako většina zákazníků, zamířím k jedné ze dvou robotických linek, kde sleduji, jak se suroviny v zásobnících skládají do objednávkou definovaného pokrmu. Obě jsou stejné a každá z nich poskládá hamburger od začátku do konce.

Jak celý proces vypadá nejlépe uvidíte v komentovaném videu nebo ve fotogalerii. 

Fotogalerie

Obsluha restaurace musí zajišťovat jen doplňování surovin, které mají připraveny v nedalekých chladících boxech. Z okurek, cibule a rajčat jsou směrem od kořínků nebo stonku odkrojeny kraje, ty by zákazník v hamburgeru najít nechtěl. Maso přijede od dodavatele ve větších kostkách, stačí ho přesypat do speciálního zásobníku robota.

Zelenina se řeže a sýr strouhá těsně před tím, než se stanou součástí hamburgeru. Čerstvější už být nemohou. Pouze lístky salátu jsou v zásobníku již samostatně, tlapičky, které by jej z hlávky otrhaly a opláchly, robot zatím nemá.

Za pár minut mne obsluha volá jménem, tedy spíše foneticky příbuznou variací na mé jméno, a podává mi zavřenou krabičku z tvrdého recyklovatelného papíru.

Jaký byl burger? Celkem dobrý. Ve složení „Masala Burger by Chef Arun Gupta“ se mi podařilo přehlédnout položku „bird’s eye chili achaar“, takže jsem přes ostrou pikantnost očekávané mangové chutney téměř necítil a celkem pěkně připravené maso tudíž nemohl zcela docenit.

 
Témata: San Francisco, Robot

Nejčtenější

Soukromá kosmická loď pro lety s posádkou při zkoušce vybuchla

Elon Musk a vpravo záběr z jediného zatím dostupného neoficiálního videa, které...

Firma SpaceX během testů únikových raketových motorů přišla o jeden exemplář lodě Crew Dragon. Stroj, který za sebou...

„Převrat“ od Nikoly Tesly, který se v praxi nikdy neujal

Dobový snímek prototypu Teslovy turíbny s odhalenými disky rotoru.

Když se Nikoly Tesly na konci jeho života ptali, co považuje za svůj největší vynález, označil za něj údajně svou...

USA budují Vesmírné síly. Evropa ani Rusko nemají potřebné technologie

Nejsilnější raketou současnosti je Falcon Heavy od společností SpaceX. Motory...

K zahájení budování samostatných Vesmírných sil Spojených států zbývá už pouze jeden legislativní krůček. Základní...

Neuvěřitelné výmluvy. Vyzkoušejte si, co o vás prozradí vaše klávesnice

Prediktivní klávesnici se učí, kdo jste a co píšete

Klávesnici na mobilním telefonu používáme každý den. Většina z nich se postupně učí, aby mohly lépe předvídat, jaké...

Neuvěřitelné množství chyb! Jako zázrakem většina lidí havárii přežila

Pohled na kokpit, patrný je splasklý skluz. Boeing 707 společnosti BOAC...

Piloti letu BA712 společnosti BOAC udělali koncem šedesátých let jednu fatální chybu. Neaktivovali hasicí zařízení...

Další z rubriky

Nejdřív obilí, pak razítka a bodáky. Jak probíhal převrat 28. října 1918

Sejmutí rakouské orlice z jednoho z pražských domů (28. října 1918)

Převrat 28. října 1918 proběhl bleskově a až překvapivě klidně. Klíčovou roli v tom měli jeho pražští vedoucí...

Člověk zatím zvítězil, umělá inteligence však v debatní soutěži překvapila

Project Debater

Vyhraje v debatě nad náhodně vybraným tématem člověk, nebo umělá inteligence? Tato otázka visela ve vzduchu v předvečer...

Smrt na Sibiři, euforie v Čechách. Co se dělo po 28. říjnu 1918

Lidé upevňují českou vlajku na kopí sochy sv. Václava na Václavském náměstí....

Český Národní výbor 28. října poměrně hladce přebral moc v Praze, ale povědomí o tom se ovšem šířilo jen pomalu....

Najdete na iDNES.cz