Zeleninový tatarák s krůtím steakem

1 hodnocení

Jako příloha k opečenému masu je zeleninový tatarák skutečně lahůdka.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    378 KCal

    17 %

    16 %

  • Energie

    1583 KJ

    17 %

    16 %

  • Sacharidy

    15,4 g

    18 %

    15 %

  • Vláknina

    3,5 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    49,0 g

    78 %

    72 %

  • Tuky

    13,4 g

    21 %

    19 %

  • nasycené

    2,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Papriky nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli spolu s okurkou nakrájíme na kostičky, rajčata rozpůlíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Zeleninu vložíme do mísy. Zalijeme polovinou oleje, přidáme snítku tymiánu, dochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem, necháme vychladit.
  2. Krůtí prso očistíme a nakrájíme na 8 stejných kousků. Naklepeme ho, osolíme, opepříme a opečeme na zbylém oleji z obou stran. Maso pečeme při 200 °C asi 8 minut. Poté ho potřeme bazalkovým pestem a necháme 10 minut odpočívat.
  3. Vychlazený zeleninový tataráček rozdělíme na talíře, přidáme krůtí steaky, zalijeme vypečenou šťávou z masa, ozdobíme zbylým tymiánem a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Ostrá kuřecí křídla

Pokud máte rádi pálivé, je tento recept přesně pro vás.

Svíčková s brusinkami

Uvařte si klasickou českou omáčku jako od maminky.

Šunkofleky s uzeným masem

Pochutná si celá rodina.

Treska s fazolemi

Připravte k obědu rybu podle našeho receptu.

Zelenina s humusem z bílých fazolí

Jste vegan? Připravte si na grilovačce humus se zeleninou.

Najdete na iDNES.cz

Revue

O korunku Miss Czech Republic 2024 bojuje deset dívek. Která se vám líbí?

Finalistky Miss Czech Republic 2024 na soustředění v Egyptě

Kultura

Zemřel Miroslav Imrich, hlas Tanga a Abraxasu. Tělo našli u železniční trati

Zpěvák Abraxasu Miroslav Imrich možná leckoho překvapil, když dal do placu...

Auto

Kamion před nehodou vůbec nebrzdil, moderní tahač by tragédii zabránil

Kamion smetl auto na dálnici stojící za transportem s tankem

Kultura

Bagárová zrušila „vysněný“ koncert v O2 areně. Kvůli ztrátě radosti, tvrdí

Monika Bagárová na 60. ročníku ankety Český slavík (Praha, 12. listopadu 2022)

Nepřehlédněte