Vanilková zmrzlina

1 hodnocení

Vyzkoušejte náš recept na výbornou vanilkovou pochoutku.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

bez doby mrazení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    252 KCal

    11 %

    11 %

  • Energie

    1055 KJ

    11 %

    11 %

  • Sacharidy

    36,5 g

    42 %

    37 %

  • Vláknina

    0,0 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    3,9 g

    6 %

    6 %

  • Tuky

    10,4 g

    16 %

    15 %

  • nasycené

    6,2 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme na kousky nakrájené máslo a dřeň z vanilkového lusku a společně zahřejeme.
  2. Cukr utřeme se žloutky a škrobem do pěny. Pak přilijeme asi 100 ml teplého mléka s rozpuštěným máslem a rozmícháme. Tuto směs vlijeme do hrnce se zbylým teplým mlékem s máslem a za stálého míchání přivedeme k varu.
  3. Poté ihned odstavíme, hrnec ponoříme do studené vodní lázně a žloutkový krém mícháme do vychladnutí. Pak ho nalijeme do kovové misky nebo chlebíčkové formy a uložíme do mrazáku. Necháme asi 5 hodin mrazit.
  4. Před porcováním přendáme zmrzlinu asi na 15 minut do chladničky a necháme povolit. Pak pomocí kleští na zmrzlinu vytvoříme kopečky a podáváme. Doplnit ji můžeme například čerstvým ovocem nebo posypat ořechy.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Pečené koblihy

Domácím koblihám nikdo neodolá.

Rebarborový dort

Z rebarbory opravdu nemusíte péct pouze koláč s drobenkou.

Pistáciový chlebíček

Nejen barevná kombinace, ale i chuť je neodolatelná.

Čokoládové květináčky

Snadné a vkusně vypadající dortíčky, které doplní každý sladký bar.

Tuile plněné vanilkovou pěnou

Křupavá oplatka plněná krémem. To prostě musíte ochutnat.

Najdete na iDNES.cz

Kultura

Ňadra ze všech úhlů. Benátky vystavují nadčasovou a kdysi cenzurovanou krásu

Snímek nigerijského fotografa Lakina Ogunbanwa na výstavě Prsa v Itálii

Revue

Náčelník Generálního štábu Karel Řehka se rozvádí. Přiznal i nový vztah

Čestný předseda spolku Karel Řehka, který je náčelníkem Generálního štábu...

Cestování

První světová válka zničila část Francie natolik, že tu stále řádí smrt

Údaje o milionech vypálených projektilů v jednotlivých úsecích fronty nejsou...

Cestování

Cestování učí člověka milovat život, říká Tereza Ramba

S manželem Matyášem Rambou procestovala půlku světa.

Nepřehlédněte