Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s kypřicím práškem a smícháme se solí. Přidáme na kousky nakrájené máslo, smetanu, pepř, vejce a vypracujeme pevné těsto. Těsto necháme 20 minut odpočinout při pokojové teplotě.
- Pak do těsta zapracujeme na kousky nakrájená rajčata a olivy, vytvoříme malé kuličky, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a dlaní mírně zploštíme. Povrch potřeme olivovým olejem, posypeme piniovými oříšky a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.