Ražniči s houbami
Snadný a rychlý pokrm na grilu. Pochutnáte si!
Postup
- Do větší mísy dáme mleté hovězí maso, najemno nasekané nožičky hub, utřený česnek, grilovací koření, nadrobno nasekanou petrželku, sůl a pepř a zakapeme štávou z citronu. Pečlivě promícháme a necháme v lednici odležet nejméně dvě hodiny.
- Žampionové kloboučky očistíme a cibuli nakrájíme na silnější kolečka. Z masa tvoříme kuličky, které napichujeme střídavě se žampiony a cibulí na špejle nebo špízy.
- Potřeme je olejem a opékáme na grilu nebo v pánvi asi 20-30 minut. Během pečení je otáčíme a potíráme olejem. Hotové špízy podáváme např. s rajčatovým salátem a chlebem (a dobře vychlazeným pivem).
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
255 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1068 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
3,5 g
4 %
3 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
29,9 g
47 %
44 %
-
Tuky
12,9 g
20 %
18 %
-
nasycené
2,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
