Pikantní kuře s chilli cizrnou
Nevadí vám pálivé? Zkuste chilli cizrnu.
Postup
- Zázvor očistíme a nastrouháme do misky. Přidáme prolisované stroužky česneku, nastrouhanou kůru a šťávu z jednoho citronu, nasekané chilli papričky, tymián a vše promícháme s olejem.
- Očištěná kuřecí stehna osolíme a potřeme marinádou. Na pekáčku je vložíme do trouby a pečeme při 180 °C doměkka a zlatova. Během pečení je podléváme vínem a vodou.
- Přes noc namočenou cizrnu uvaříme se špetkou kurkumy doměkka a přebytečnou vodu scedíme. Na oleji orestujeme oloupaný a nakrájený česnek a drobně usekané chilli papričky. Přidáme cizrnu a dijonskou hořčici, krátce orestujeme, promícháme a osolíme. Podáváme k upečeným stehýnkům.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
774 KCal
35 %
32 %
-
Energie
3237 KJ
35 %
32 %
-
Sacharidy
38,1 g
43 %
38 %
-
Vláknina
43,8 g
146 %
146 %
-
Bílkoviny
47,4 g
75 %
70 %
-
Tuky
37,6 g
58 %
54 %
-
nasycené
6,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
Podobné recepty
Roláda z bůčku
Šťavnaté rolády jsou vždycky hvězdami slavnostního rodinného menu. Díky bylinkám se můžete těšit na...
