Ingredience
Postup
- Z plechovky kondenzovaného mléka odstraníme papírovou etiketu a uzavřenou ji vložíme do hrnce s vodou.
- Vodu v hrnci přivedeme k varu, přiklopíme pokličkou a vaříme pomalu na mírném ohni asi dvě hodiny tak, aby se vytvořil karamel.
- Pak plechovku necháme trochu zchladnout, otevřeme ji, obsah vložíme do mixéru a vlažný karamel rozmixujeme, aby v něm nezůstaly hrudky. Smetanu smícháme s mlékem, přidáme do mixéru a vše dokonale rozmixujeme.
- Nakonec směs smícháme s brandy a procedíme do lahve. Přidáme kousek celé skořice, lahev uzavřeme a necháme několik dní odležet. Při podáváme můžeme do sklenky vložit i jednu kostku ledu apovrch ozdobit karamelovými nitěmi.
