Lahodné horké zimní drinky pro malé i velké lyžaře nebo výletníky

Teploty pod nulou a sněhové přeháňky nejsou důvodem k tomu, abychom zůstali doma, ale jsou slibným příslibem, že až se vrátíme z vycházky nebo ze sjezdovky, zahřejeme se něčím opravdu hodně dobrým.Třeba sladkou bombou v podobě bombardina nebo svařeným vínem či punčem s citrusy.

Jablečný čaj s kořením

Ingredience:

• 1 hrst křížal
• 1 lžíce rozinek
• kůra z jednoho bio pomeranče
• 3 svitky celé skořice
• 3 hvězdičky badyánu
• javorový sirup podle chuti
• jablko nakrájené na menší kousky na ozdobu

Pracovní postup:

1. Křížaly, rozinky a pomerančovou kůru zalijeme v čajové konvici vroucí vodou. Přidáme koření a necháme asi 5 minut louhovat.
2. Slijeme, osladíme javorovým sirupem a rozdělíme do sklenic, do kterých jsme vložili kousky jablek.

Tip: Pokud nebudete řídit a nechystáte se už na lyže, můžete si jablečný čaj vylepšit trochou tuzemáku nebo calvadosu.

Avalanche

Ingredience: 

• 45 ml becherovky
• 120 ml červeného vína
• 20 ml medu
• 10 ml čerstvé limetkové šťávy
• celá skořice na ozdobu

Pracovní postup:

1. Tekuté ingredience zahřejeme (nesmí se vařit!) a nalijeme do hrnku či sklenice z varného skla.
2. Přidáme med a ozdobíme svitkem celé skořice a hned podáváme.

Bombardino

Ingredience:

• 60 ml brandy
• 100 ml vaječného koňaku
• špetka skořice
• šlehačka na ozdobení

Pracovní postup:

1. Brandy a vaječný koňak zahřejeme, ale nevaříme. Vmícháme špetku skořice.
2. Směs nalijeme do sklenice z varného skla a ozdobíme šlehačkou.

Tip: Italové do bombardina někdy také přidávají trochu čerstvě připraveného espressa. Vyzkoušejte určitě i tuto verzi, které se říká calimero.

Be Punch

Ingredience:

• 45 ml becherovky
• 10 ml čerstvé citronové šťávy
• 90 ml vody
• 10 ml čerstvé pomerančové šťávy
• 20 ml cukrového sirupu
• plátek pomeranče, citronu a limety

Pracovní postup:

1. Tekuté ingredience zahřejeme (nesmí se vařit!)a nalijeme do hrnku či sklenice z varného skla.
2. Ozdobíme plátky pomeranče, citronu a limety a hned podáváme.