Ingredience
Postup
- Krevety a scampi nařízneme na zádech jen tak hluboko, aby bylo vidět tmavé střívko. Musíme si dávat pozor, abychom je neprořízli. Střívko vyjmeme a krevety a scampi omyjeme a osušíme.
- Smícháme olivový olej s citronovou šťávou. Korýše v rozkrojeném otvoru, který ještě trochu pootevřeme, osolíme a potřeme citronovým olejem. Položíme je řezem dolů na dobře rozpálený gril a grilujeme 3 minuty. Obrátíme je a z druhé strany ogrilujeme také maximálně 3 minuty.
- Zároveň s korýši si ugrilujeme i fenykl a citron, které nakrájíme na plátky. Grilovaný fenykl a citron výborně chuťově ladí s mořskými živočichy.
