Dýňové preclíky se skořicí

Ingredience

Postup

1. Dýni očistíme, nakrájíme na menší kousky a rozložíme na plech s pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut doměkka. Upečenou dýni rozmixujeme dohladka a necháme vychladnout.
2. Do mísy prosejeme mouku, přisypeme sůl, cukr, sušené droždí, jedlou sodu a promícháme. Přidáme dýňové pyré a vypracujeme hladké těsto. Je-li příliš řídké, přisypeme trochu mouky. Zakryjeme ho utěrkou a necháme asi 30 minut kynout.
3. Těsto důkladně propracujeme, vytvarujeme do válečku a rozkrájíme na 8 stejně velkých kusů. Z každého dílu vyválíme tenký pramen, konce spojíme a vytvoříme preclíky.
4. Preclíky rozložíme na plech s pečicím papírem a pečeme je ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 15 minut. Po upečení je potřeme rozpuštěným máslem a obalíme v cukru smíchaném se skořicí.
5. Před podáváním dozdobíme lístky meduňky.