Bageta s grilovaným sýrem a jarní cibulkou

Ingredience

Postup

1. Troubu zahřejeme na 200 °C na program gril. Sýry rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je lžící oleje a posypeme grilovacím kořením. Chilli papričky očistíme a na každý sýr položíme jednu papričku. Vložíme do předehřáté trouby a grilujeme asi 5 minut.
2. Cizrnu scedíme, přidáme oloupaný stroužek česneku a lžíci citronové šťávy. Vše rozmixujeme na pastu. (Pokud je potřeba, přidáme při mixování lžíci ledové vody, aby se vytvořila jemnější hmota.) Dochutíme solí a pepřem.
3. Salátovou okurku oloupeme, zbavíme měkkého středu se semínky a nakrájíme na drobné kostičky. Bílou část jarních cibulek nakrájíme na kolečka, smícháme s okurkou, lžící citronové šťávy a lžící oleje.
4. Plátky bagety potřeme cizrnovou pastou. Na každý dáme grilovaný sýr a směs okurky s cibulkou. Dozdobíme stočenou zelenou natí z cibulek a lístky máty.