„Byl jsem ze začátku překvapený, že zákazníci přicházejí pravidelně i na Štědrý den. Některé už jsem pak musel požádat, aby šli domů, že bych sám chtěl stihnout nadílku se svou rodinou,“ pousmál se Zápotočný.
„Je to asi tím, že lidem chutnají naše domácí lívance, zelňačka a pivo Krkavec,“ myslí si Zápotočný. Maringotku otevřel před třemi roky.
Na pomoc běžeckým trasám
„Dříve zde bufet fungoval, je to takové kultovní místo. Pak bylo asi čtyři pět let zavřeno, ale přesvědčil jsem tehdejší majitele, a maringotku tak znovu otevřel,“ vzpomíná.
Pivo Krkavec vzniklo přímo pro zdejší občerstvení. „Choval jsem tu krkavce velkého jménem Krabat. Bohužel mi před rokem ulétl. Na jaře si snad přivezu nového,“ přeje si Zápotočný.
Kromě občerstvení mohou lidé návštěvou maringotky podpořit také údržbu běžeckých tras Krušnohorské magistrály. „Máme zde na prodej odznáčky a známky, výtěžek putuje právě na údržbu běžeckých tras. Jinak musím říct, že ty jsou udržované velmi dobře, což je určitě i klíčem ke slušné návštěvnosti našeho bufetu,“ podotkl jeho provozovatel.
Koncerty i Krkavcův pohár
Kromě tuzemských návštěvníků je u maringotky často slyšet němčina nebo angličtina. „Pravidelně se tu objevují skupinky studentů z ciziny. Musel jsem holt cizí jazyky trochu oprášit,“ uvedl Zápotočný.
V maringotce bude rovněž na Silvestra. „To se tady scházejí horolezci, vodáci a moji další přátelé. Otevřu i na Nový rok, ale ne v devět ráno,“ plánuje Zápotočný.
Václav Zápotočný se zcela jistě nebude nudit na Hřebečné ani po skončení zimní sezony. „Provoz je tady celoroční, přes léto se konají například turnaje v pétanque pojmenované Krkavcův pohár a už jsme tady pořádali několik koncertů a dalších kulturních akcí. Lidé se vše dozvědí na Facebooku,“ poznamenal Václav Zápotočný.
30. prosince 2020 |
