Za časů našich rodičů bylo brát malé děti do restaurací nemyslitelné. Za prvé byly většinou kuřácké, za druhé se to jaksi nehodilo. Doba je jiná. A sem tam zajít s dětmi na oběd či večeři není na škodu. Vy se dostanete mezi lidi a váš capart může přítomné oslňovat kulturou stolování. Ovšem ne tou fastfoodovou, kde se jí převážně rukama nezdravé jídlo z pytlíků, ale s příborem u prostřeného stolu, kde se polévka jí z hlubokého talíře a voda se pije ze sklenice. Ať už je vašemu dítěti, kolik chce, zkuste s ním vyrazit do ‚víru společenského života‘.
Rada první: Připravte se
Než abyste pokřikovali na dítě příkazy mezi servírováním předkrmu a polévky, věnujte se povídání o chování v restauraci v klidu domova. Kojenec je předem omluven. Batole varujte před pobíháním mezi stoly, křikem a házením jídlem. Těm starším již můžete klást na srdce, že hlasitě zívat, mlaskat či vylizovat talíř nepatří do vybavení mladého džentlmena a půvabné slečny. Nejlepší je, pokud etiketu stolování dodržujete i doma. Pak nemusíte ve společnosti významně zdvihat obočí na udiveného syna, který si přece jako vždy hraje s příborem na mušketýra.
Rada druhá: Vyberte si
Nechoďte do nádražky, ale ani do luxusní restaurace. U té první hrozí, že vám dítě zežloutne do barvy záclon, v druhé zas může rozbít vázu v ceně ojetého auta. Vejdete-li do restaurace, kde chybí dětská židlička, obraťte se a jděte o dům dál. V případě, že jdete na oběd z nutnosti, postačí vám restaurace čistá, nekuřácká a s ochotným personálem. Ideálem je venkovní zahrádka s dětským hřištěm, při nepříznivém počasí dětský koutek uvnitř podniku. S výběrem správné restaurace poradí přátelé a známí nebo internet, kdy při zadání hesla ‚baby friendly restaurace‘ najdete tu nejbližší ve svém okolí. Portál www.babyweb.cz dokonce spustil projekt Dítě vítáno, který nabízí databázi podniků přátelských dětem. Chcete-li mít jistotu, zavolejte anebo se tam rovnou jeďte podívat.
Rada třetí: Našli jste
Musíte-li nechat kočárek pod schody bez dozoru, nekuřácká část je oddělena pouze cedulkou na stole, váš parfém prohrál souboj s odérem přepáleného tuku a dětská židlička je jen jedna pro všechny hosty, jste tu špatně. Ne všechny restaurace, které se považují za přátelské dětem, takové skutečně jsou. V opravdu přátelských restauracích je jedna dětská židlička na každých dvacet míst a podsedáky na každých třicet. Nejenže vám ohřejí pokrm pro dítě, vy si dětskou výživu můžete i zakoupit. Servírování na dětském prostírání, v dětských talířích a miskách je automatické, stejně tak příbor. Dětské menu neznamená jen to, že porce je poloviční a se slevou. Ukrátit dlouhou chvíli pomohou omalovánky, pastelky a hračky, starším hlavolam.
Temný koutek s kobercem vysávaným naposledy při jarním úklidu a s prašivým medvědem se nepočítá. Chybí-li kvalitní koutek, je na vás zabavit neposedu. Pokud to hostům a personálu nevadí, korzujete s dítětem po lokále nebo s ním choďte ven. Na toaletách by měl být přebalovací pult s košem na pleny, nočník či dětské prkénko a nízké umyvadlo. O zázemí pro kojení nemluvě. Zkrátka v těchto restauracích se očekává, že hosty budou rodiny s dětmi, a proto na vás a vaše dítě nebude vyvíjen tlak chovat se dokonale. Na druhou stranu si nepleťte restauraci s hernou.
Rada čtvrtá: Rezervujte si
Nechtějte vědět, co provede váš potomek, navíc ospalý či čerstvě probuzený po jízdě autem, jestliže zjistí, že teď musí dvacet minut čekat na volný stůl. Zarezervujte si proto místo předem. Čas strávený v restauraci bude příjemnější, pokud se vyhnete době, kdy je tu největší frmol, tedy přes obědy a večeře. A vláčet dítě na jídlo v době, kdy ho zpravidla ukládáte ke spánku, je učiněný nerozum.
Rada pátá: Vemte si
Než vyrazíte, zkontrolujte, zda máte s sebou náhradní oblečení a pro úplné mrňouse bryndáček. Pokud není vámi vybraná restaurace dostatečně ‚friendly‘, raději přibalte i dětský příbor, talíř a prostírání. Na rozdíl od vás obsluze dítě zapatlané od kaše roztomilé nepřipadá, takže se budou hodit i vlhčené ubrousky. Není-li k dispozici dětský koutek a procházky mezi stoly už dítě nebaví, vyndejte z tašky pastelky, papír či omalovánky. Kromě autíčka, panenky a figurky dinosaura nabídněte potomkovi knížku, nejlépe tu vodotěsnou z koupelny, které nebude vadit umazání od jídla. Ač se to může zdát zvláštní, malá svačinka při čekání na jídlo zklidnila lecjakého raubíře.
Rada šestá: Objednejte si
Dobrá restaurace se nad malým gurmánem zamýšlí. Proto místo smažáku, polévky z pytlíku, ohřáté palačinky a čehokoliv, co nepálí, nabízí to, co děti skutečně milují: kynuté knedlíky s tvarohem, květák, škubánky s mákem, špagety s rajčaty či zeleninové rizoto. K motivaci dítěte by mělo být vše pěkně nazdobené. Pro správnou restauraci není problém, jestliže chcete pro své nejmenší třeba jen suchou rýži politou dvěma lžícemi jemné omáčky.
Největšími prohřešky dětské kuchyně je velké množství oleje, sůl, smažení a dochucovadla jako kečup či tatarka. Ve chvíli, kdy si v jídelním lístku v sekci ‚dětská jídla‘ nevyberete, obětujte korunu navíc a objednejte něco z dospěláckých jídel. Především vybírejte pokrmy, které dítě zná, novinky jako mořské plody si nechte na doma. Starší dítě nechte, ať si objedná u číšníka samo. Ve chvíli, kdy už jídlo nechce, nenuťte jej.
Rada sedmá: Počkejte si
Předem se obsuhy zeptejte na čekací dobu, abyste se duševně připravili a svou munici zábavy nevyplýtvali hned na začátku. Neboť nabídnete-li hračky malému strávníkovi, hned jak usednete, později jen těžko odvrátíte hrozící katastrofu v podobě řádění znuděného batolete. Zprvu bude dítě pozorovat okolní cvrkot, což můžete využít a ukázat mu nové věci. Povídejte si nebo hrajte hry typu slovní fotbal. Při jídle můžete mluvit o tom, co vidíte na talíři, vymýšlet si hádanky anebo legrační názvy pro to, co jíte.
Rada osmá: Poděkujte
I když jste narazili na vstřícné pohostinství, neznamená to, že hosté musí brát ohledy na vašeho malého Zorra mstitele, který se věší na ubrusy a shazuje židle nebo dokonce jiné děti na zem. Pokud ruší mileneckou dvojici či se zdárně strefil bramborou do tučného krku byznysmena vedle, omluvte se. Obsluze, jež se nesčetněkrát vracela k vašemu stolu pro speciální objednávky, utírala pokapaný stůl, židle a závěsy či řešila problém s vytahanými ubrousky z dávkovače na WC, poděkujte. Jistě vás příště zas rádi uvidí!
Rada devátá: Navštivte
V Haciendě Mexicana po celé republice dostane váš capart omalovánky a pastelky. V brněnské Auře vás nadchne vyběr zdravé výživy a vegetariánských jídel. Kdo rád italskou kuchyni, neměl by si nechat ujít návštěvu Pizza Nuova v Praze u náměstí Republiky. Pro náročnější je tu Hergertova cihelna na Malé Straně, kde je pro rodiny vyhrazeno celé patro. Kojeneckou stravu si můžete ohřát v restauraci U Caisů v Písku, dětskou party vám připraví v restauraci U Tlustých v Lednici. V Ambiente v Liberci mají děti svoji ‚minirestauraci‘ se stolečky.
Rada desátá: Užijte si to!
