Obří rtěnka dokonale vystihuje eleganci značky. Velký dárkový obal ve zlatočervené barevné kombinaci ladí se samotným champagne cuvée brut, jehož elegantní lahev je ve stejných barvách. Obal však slouží nejen jako stylový doplněk exkluzivního nápoje – díky použitému materiálu udrží lahev ve zvolené teplotě, a dá se tedy využít jako chladič.
Samotné Piper-Heidsieck Cuvée Brut je jedno z vůbec nejoceňovanějších champagne na světě. Plná aromatická chuť snoubící se s lehkostí a svěžestí a suchým profilem dotváří dokonalé, oblíbené cuvée brut. Spojením hroznů Pinot Noir (55%), Meunier (30%) a Chardonnay (15%), dosage 10g/L, získáváme perfektně vybalancované suché champagne. Perfektně se hodí k hovězímu či lososovému tataráku, drůbežímu masu, sushi či krevetám. Jako jiná francouzská vína skvěle vynikne i v kombinaci se sýry, zejména s francouzským plísňovým sýrem Chaource či italským Parmigiano-Reggiano.
Limitovanou edici champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut Lipstick pořídíte na stránkách www.1er.cz za 1199 Kč.
Pokud si v létě rádi vychutnáváte variantu rosé, v portfoliu Piper-Heidsieck najdete i skvělé rosé sauvage brut. Růžové champagne Piper-Heidsieck vyniká výraznou ovocností. Ve vůni ucítíte červené plody, jako rybíz, ostružiny a třešně. Elegantní champagne s chutí jahod a červených pomerančů se skvěle hodí k lehčím pokrmům, jako například k tuňákovi s čerstvým salátem. Překvapivě skvěle však doplní i tmavá masa. Nebojte se ho spárovat se steakem, kachnou či humrem.
Champagne Piper-Heidsieck Rosé Sauvage Brut pořídíte na stránkách www.1er.cz za 1559 Kč.
Champagne Piper-Heidsieck
Patří mezi nejoceňovanější šampaňská vína na světě. „Chci připravit víno hodné královny!“ – toto smělé zvolání otvírá první kapitolu v historii firmy Piper-Heidsieck. Větu pronesl Florens-Louis Heidsieck, syn protestantského pastora původem z Vestfálska, narozený v roce 1749. Poté, co se tento samouk a vizionář usadil v Champagne, oženil se s místní dívkou a v roce 1785 založil firmu zaměřenou na obchod s látkami a šampaňským – Heidsieck & Cie. Tato nejsevernější vinařská oblast Evropy poskytuje díky kyselosti místních hroznů, v nichž jsou tradičně zastoupeny tři odrůdy – Pinot Noir (rulandské modré), Pinot Meunier a Chardonnay –, víno jedinečných vlastností. Tou nejpříznačnější z nich jsou bublinky, které se ve vínu poprvé objevily v 17. století. Zprvu šlo o přirozený a těžko ovlivnitelný proces, který se podařilo technologicky zvládnout až v 19. století. Prchavost bublinek dodávala vínu punc ušlechtilosti, a proto si nápoj záhy získal oblibu v aristokratických kruzích. A právě ve výrobě šampaňského se plně projevil Heidsieckův talent.
