Ingredience 1 větší vodní meloun |
1. Z melounu odkrojíme horní a spodní kulatou část. Podle velikosti melounu si na povrchu pomocí talířku naznačíme kruh o průměru 18 až 20 cm.
2. Ostrým nožem opatrně okrájíme slupku tak, aby zbyl pouze kulatý středový plát o výšce 10 až 12 cm. Papírovým ubrouskem z něj odsajeme přebytečnou tekutinu.
3. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a celý melounový dort potřeme. Strany obalíme v plátcích mandlí. Borůvky omyjeme, osušíme a ozdobíme jimi povrch dortu. Rozkrájíme na porce a podáváme.
