Čokoládová pěna s chilli a pistáciemi

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

150 g másla

1 plechovka kondenzovaného mléka

50 g sekaných pistácií

4 lžíce kvalitního kakaa

1 chilli paprička

1. Změklé máslo vyšleháme v misce. Po částech zapracujeme slazené mléko, dokud nevznikne hladký a hustý krém. Třetinu nasekaných pistácií uschováme na ozdobení a zbytek přidáme do pěny. Nakonec vmícháme kakao a najemno nasekanou chilli papričku.

2. Pěnu vložíme na 30 minut do chladničky. Vychlazenou ji naplníme do cukrářského sáčku a nastříkáme ji do vybraných sklenic dle fantazie, ozdobíme částí chilli papričky a pistáciemi.