Diskuze
VIDEO: Pohlreich kuře rozebere na prvočinitele. Naplní i křidýlka
Děkujeme za pochopení.
M12a90r39t37i11n77a 44T41r24o60j44a53n16o69v14á
Fáš je ta a ne ten. Plní se fáší a ne fášem.
A pak nechápu jednu věc - proč sbírat pěnu na vývaru. Pěna jsou vysrážené bílkoviny, tak není proč je vyhazovat, naopak, je to hodnotná část. Vaří-li se vývar dlouho, pěna sama "zmizí", udělá takové v podstatě neviditelné cucky, a vývar nikdy kalný nemám.
P93a69v98e62l 56O77d30r48a36z59i34l
Vývar se filtruje, takže je jedno, jestli to seberete hned, nebo později.
L53a62d38i54s68l72a21v70a 34S19t92r51n98a68d76o94v90a
Koukala jsem včera na nový pořad . Kuřata byla kukuřičná (zřejmě francouzská) pan Pohlreich je tuším i(zprostředkovatel) prodává ...byla krásná a jsou i pěkně drahá -ale chutná .
Jediné co mne zaujalo byla právě ta plněná křídla. Omáčka česneková , to je vlastně základ na krémovou česnečku , kreolské kuře, de factro kuře na leču...vývar OK, to maso a ta zelenina mi tam nesedí , dělám klasickou polévku pak ....zkusím ta křídla , nic víc mne nezaujalo , neb podobně vařím už dlouho. Ale oceńuji NÁDHERNOU prezentaci jídla , to byla špička
T25o59m50á87š 33L19u98d93v32í53k
Polozit usmazenou topinku na prkynko, kde pred chvili krajel syrova jatra, mi prijde znacne eklhaft.
D41a81g51m12a76r 75N34o80v12o69t90n70á
Řekla bych, že to prkénko bylo opláchnuté nebo vyměněné.
V41e45n44d94u10l27a 10F92a78i81f38e17r21o10v82á
To je zas nepřehledný návod. Piště ty recepty krok po kroku, přesně, jednoznačně, srozumitelně, sákriš.
P90e74t32r 44J95a91n31o49u54š
A nejlepsi na tom celem je, ze ani mistr kuchtik nepoznal, ze to co vykostuje nejsou kureci kridla.
Kazdy nemuze byt svetovy no... i kdyz po tom tak touzi.
http://www.tomfridaysmarket.com/Know%20Your%20Cuts%20of%20Poultry.html
B15a53r38b19o80r93a 39T74e58s52n44e90r76o91v69á
To, co Pohlreich vaří, jsou skutečně křídla, byť ne celá, ale pouze jedna jejich část. Nicméně u nás (tj. v ČR) se to prostě takto označuje, v každé restauraci, kde si objednáte křidýlka, dostanete právě toto. Má tomu tedy Pohlreich jenom kvůli vám říkat jinak, abyste měl pokoj v duši?
M51o82n23i26k31a 73R16o90l37l19o52v76á
Jako fakt nám musí někdo poradit,že levněji vyjde koupit celé kuře než si ho koupit po částech?
H58e81l89e17n66a 65V81e77v21e10r19k73o79v20a
No nám to nemusí nikdo radit.Ale je spousta mladých kuchařek,které to ani nenapadne nebo nezajímá.
R17a32d33e52k 97L61u10k98á38š
Na jednu porci servíruje 3 křidélka. Kuře má však pouze 2 křidélka. Odkud vezme zbytek křidélek?
O26l79i91v68e45r 77N34e93u24m58a50n72n
Dneska ty jatecni mutanti vypadaji tak, ze bych se fakt nedivil ani tem trem kridylkum.
P49e46t20r 81H37o91l16e18č54e46k
A ted - co proti tomu postavi Lada Hruska??
T83o38m80á10š 43L42í38p78a
Poradi se u Babici.. a sup, hned mame hotovo. Osolenou vodu muzete pit rovnou z hrnce nebo nalit detem a babicce do sklenicek. A kdyz vam ukapne na zem, pes si pochutná s vámi. . (pacienti)
P10e20t63r 53R74o13m25á25n12e45k
Fáš, neboli drůbeží separát v domácích podmínkách. Tahle úprava masa mi k srdci nikdy nepřiroste. Ve výsledku mě stejně víc baví ohlodat kost, než martyrium vypreparovávat čerstvé kuře, mixovat, dávat hmotu do pytlíku, tlačit hmotu do kůže a pak jíst něco jako sekanou.
D69a93g90m82a79r 95N62o87v44o43t90n64á
Víte, co se dává do separátu?? Odpad! A Pohlreich tam dal odřezky masa, které vy normálně šoupnete do trouby!!
Z44b98y50n62ě15k 81Š80a80f27a37r61č42í51k
To je tedy nadpis, "kuře rozebere na prvočinitele." Já se picnu!
Chystáte se sázet brambory? Zkuste to letos nastojato
Brambory se obvykle sázejí podle nadmořské výšky a odrůdy od dubna do května. V novém pořadu...
Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen
Premium Máte doma jezevčíka? Francouzského buldočka? A co třeba pitbulla, rotvajlera nebo nějakého velkého...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Byla dřív jídla v restauracích poctivější? Jak se v minulosti stravovalo
Pivo nebo dršťková polévka za dvě koruny, guláš za šest. K tomu talíře a ubrusy s logem RaJ....
Slovo „utratit“ bychom neměli vůbec vyslovit, říká otec českých veterinářů
Premium Úroveň péče o nemocná zvířata se rychle blíží běžné „lidské“ medicíně a není zrovna levná. Majitelé...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Dvě gorilí mimina v Zoo Praha jsou úžasná. Mobi se vozí, to menší půjčuje
Dvojnásobná radost z narození zdravých mláďat goril nížinných panuje v Rezervaci Dja Zoo Praha už...
Mráz popálil většinu zahrad. Dřeviny obrazí, uklidňuje přírodní zahradník
Leckde byly plně rozkvetlé ovocné stromy i keře, případně už dokonce měly malé plůdky. Příroda je...
Byla dřív jídla v restauracích poctivější? Jak se v minulosti stravovalo
Pivo nebo dršťková polévka za dvě koruny, guláš za šest. K tomu talíře a ubrusy s logem RaJ....
Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen
Premium Máte doma jezevčíka? Francouzského buldočka? A co třeba pitbulla, rotvajlera nebo nějakého velkého...
Fotovoltaika na jarní technické: Co zvládnout sám a kdy jít za odborníky?
Pro fotovoltaické panely nastalo jaro, ač teď ještě panuje nevlídné počasí. Stejně jako potřebuje...
Slož puzzle a vyhraj jedinečné dárky od značky BEBELO
Každý den po celý tento týden můžete vyhrávat jedinečné dárky od značky BEBELO.