V lidovkách jsou podobné rozhovory, kde baristka tvrdí, že kávovary mají tlačítko na větší kafe speciálně pro lidi z východu. Pche, he, he.

At si kazdy pije, co chce, treba 20 minut louhovanyho turka z Jihlavanky, jen at se uz konecne potraviny a napoje urciteho nazvu delaji tak, jak to onomu nazvu napovida...

a je správně, že mi to ve starbucks dají do kelímku na dno?

Zrovna ve Starbucks na letišti ve Sto se ptali, jestli chci kávu "solo" či "single" neboli malou - piccolo.

Mě spíš vadí, že ve velké většině kaváren když chcete kávu s mlékem, dostanete k hrnku odpornou plastovou vaničku z Makra ještě kolikrát vytaženou z lednice. Přitom samotnou kávu se snaží udělat třeba docela dobře.

Jelikož si mléko do kávy nedávám,tak mi to nevadí,spíš je škoda,že né všude jsou zvyklí dávat ke kávě automaticky sklenku s vodou.

Piju to, co mi chutná. Velký hrnek kafe s velkým množstvím mléka. A klidně ať se všichni baristi stavěj na hlavu. "Pravá italská" prostě neni pro mně. Nebudu pít to, co mi nechutná jen proto, že je to "jediný správný způsob jak dělat kávu".

ale kdo Vám tvrdí, že je to jediný správný způsob přípravy? Mluví se konkrétně o espressu, které má prostě nějaký zákonitosti a když přijdu do kavárny a chci espresso, tak bych ho rád dostal. Když budete chtít v restauraci steak a donesou řízek (bo naopak), taky budete remcat.

Bohužel opravdu neustálé opakování stejného... Navíc špatně, 25 sekund je na espresso příliš mnoho.

melete nesmysly

jak mi dycky rika miláňan achille, kdyz se pustime do rozhovoru o kave: delas z toho zbytecnou vedu

když to má někdo v ruce, tak se mu to kecá  Ale je fakt, že spousta lidí co znám, váží porci kávy na laboratorních váhách. 

Deset let jsem dělal za barem a mohu potvrdit. Italové si skutečně rvali vlasy z našich obřích kýblů kafe. Nicméně spíš chtěli ristretto než piccolo.

Tiež by som povedal, že espresso je v Taliansku normálne len dúšok kávy a ten pol dúšok je ristretto. Neviem si predstaviť ešte piccolo medzi tým :)

...našeho českého turka...

zajimalo by me pro koho je to jejich ristretto dobry. ja abych mohla normalne fungovat, tak si musim uvarit aspon pullitrovej kybl kafe

To se probudila baristická loby, že tu poslední dobou je jeden článek o  kávě za druhým a všechny do nás hustí, jak to říkáme a nebo pijeme špatně?