V Londýně pěstují listovou zeleninu pod zemí. Bez slunce i půdy

  13:56aktualizováno  13:56
K pěstování zemědělských produktů většinou stačí slunce a kvalitní půda. Londýnská farma Growing Underground nepotřebuje ani jedno. V bývalém protiatomovém krytu pěstuje listovou zeleninu a různé druhy bylin pomocí hydroponického systému a LED osvětlení.

„Mění se nám klima a populace roste. Nechceme shánět věci všude po světě. Musíme se zaměřit na lokální produkci,“ uvedl spoluzakladatel londýnské farmy Steven Dring pro server The Independent.

Hydroponický systém spočívá v pěstování rostlin bez použití půdy. Tu nahrazuje živný roztok s přísně kontrolovaným složením či jiný speciální substrát. Společnost tvrdí, že při procesu využije o sedmdesát procent méně vody než farmáři v tradičním zemědělství.

Místo slunce nad zelení svítí LED žárovky, které mohou podle spoluzakladatelky a generální ředitelky Growing Underground Didi Akinyelurové plně nahradit sluneční svit. „Technologie jsou již natolik pokročilé, že replikují spektrum světla, které jinak dostáváme ze slunce,“ uvedla pro server CNBC.

Koriandr, fenykl, salát či různé druhy bylin dodává společnost do supermarketů, restaurací i hotelů ve Velké Británii. Mezi odběratele patří i řetězec Marks & Spencer.

Fotogalerie

Za konkurenci pro klasické zemědělce se však Dring nepovažuje. „Zemědělci pociťují změny klimatu. Když zpozorují, že jsou tu i jiné možnosti, jak zeleninu pěstovat, zajímají se. Dívají se na to jako na možnou modernizaci pro vlastní podnikání,“ řekl Dring.

Podobný způsob pěstování zeleniny dorazil i do Česka. Před rokem v Břeclavi začala pěstovat zeleninu vertikální farma Fosfa – v několika patrech nad sebou bez jediného zrnka zeminy (psali jsme zde). 

Know-how celého provozu si ve Fosfě museli vymyslet sami. Tahle high-tech pěstírna je totiž na území České republiky historicky první. Přírodu zde ve všech ohledech nahradily technologie, klima uvnitř speciálního skleníku řídí počítač. 

Autor:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Zaplatil letenku, ale letěl jenom kus cesty. Lufthansa ho za to žaluje

Zaměstnanci pobočka letecké společnosti Lufthansa na letišti ve Frankfurtu

Německá letecká společnost Lufthansa žaluje jednoho ze svých pasažérů. Nelíbí se jí, že cestující ve snaze získat...

Desítky lidí se otrávily ve špičkové španělské restauraci. Žena zemřela

Ilustrační snímek

V restauraci RiFF ve španělské Valencii, zmíněné v prestižním michelinském průvodci nejlepších podniků, kde se můžete...

Ta železnice je zelená katastrofa. Vraťte miliardy, žádá Trump Kalifornii

Ilustrační snímek

Prezident Donald Trump a guvernér Kalifornie Gavin Newsom se ve středu dostali do sporu na Twitteru kvůli masivnímu...

Zásilkovna vytáhne do boje s Českou poštou, začne doručovat balíky

Ilustrační snímek

Česká přepravní společnost Zásilkovna, která se zabývá výdejem zboží z e-shopů, začne na jaře doručovat také balíky....

Soumrak hotovosti. V Česku je Apple Pay a stát rozdá platební terminály

V Česku už funguje Apple Pay. Jak ho aktivujete?

Vstup platební služby Apple Pay může Česko přiblížit ekonomice bez hotovosti. Službu, která umožňuje propojení platební...

Další z rubriky

Vše, co je v lidských silách. Přání superbohatých plní Zlaté klíče

Ilustrační snímek

Uděláme cokoliv, co je legální a v lidských silách. To slibuje svým klientům asociace Les Clefs d´Or (Zlaté klíče),...

Do konce roku bude mít Tesla plně autonomní vozy, tvrdí Elon Musk

Americký podnikatel a vynálezce Elon Musk na snímku z února 2018

Vizionář Elon Musk představil ambiciózní plány ohledně výroby samořiditelných vozů. Elektroauta s plně autonomním...

Katar se chystá na mistrovství světa ve fotbale. Investuje 20 miliard dolarů

Stadion Chalífa s v katarském Dauhá, na kterém se bude hrát  mistrovství světa...

Katar chce do Perského zálivu přilákat více sportovních společností. Před mistrovstvím světa ve fotbale v roce 2022...

Najdete na iDNES.cz