- Napište nám
- Kontakty
- Reklama
- VOP
- Osobní údaje
- Nastavení soukromí
- Cookies
- AV služby
- Kariéra
- Předplatné MF DNES
Slad v pivu je zbytečný. Stačí trocha chemie, tvrdí američtí vědci
Ne že bych chtěl navádět . Ale v této zemi kdysi platily zákony které říkali že každý kdo bude vařit pivo z býlí a nikoliv z poctivých surovin má být máčen v koši.
"tvrdí američtí vědci"
Americti vedci jednou dokazali, ze lide veri ametickym vedcum.
Kdo z vas byl v USA a zna jejich piva? Skoro nikdo, ale kazdy si mysli, ze maji jen ten jejich Budvaisr.Omyl, Obrovsky pocet malych rodinnych pivovaru, ktere vari velmi chutna piva. Myslim tim ruzna piva a ne jen podelany lezak, ktery pijeme u nas.
Tak ono už teď to pivo v Americe moc nechutná jako pivo. Takže se nedivím že nepoznali rozdíl v chuti :-D
když jim ty sračky chutnají,ať si třeba přidají i kopřivy.snad to nenapadne nějakého milovníka ušáků u nás
Historicky se pivo vařilo z ledasčeho, chmel se uchytil z více důvodů, než je jen chuť. I jiné bylinky jsou ale vhodné a chutné
Zajímalo by mne, co dělá pivo pivem? Rum musí být z cukrové třtiny, z čeho musí být pivo aby bylo pivem?
Podle ceske legislativy: pivem pěnivý nápoj vyrobený zkvašením mladiny připravené ze sladu, vody, neupraveného chmele, upraveného chmele nebo chmelových produktů, který vedle kvasným procesem vzniklého alkoholu (ethylalkoholu) a oxidu uhličitého obsahuje i určité množství neprokvašeného extraktu; slad lze do výše jedné třetiny hmotnosti celkového extraktu původní mladiny nahradit extraktem, zejména cukru, obilného škrobu, ječmene, pšenice nebo rýže; u piv ochucených může být obsah alkoholu zvýšen přídavkem lihovin nebo ostatních alkoholických nápojů..... tzn v CR musi byt v pivu chmel nebo jeho extrakt, aby se mohlo nazyvat pivem.
Historicky se piva delala az do cca 16. stoleti bez chmele a dochucovala se jinymi "bylinami" tzn v historii piva jde o pomerne moderni primes (pivo se vari uz asi 5000 let) ..... fakticky pivo dela pivem predevsim zpusob vyroby - tj napoj vyrobeny z kvaseneho obili...
Ať si to pivo v Americe pijou. Dobře jim tak!