Starodávný a "osvědčený" způsob - lechtání husím brkem v krku - sice přinese okamžitou úlevu, ale k dokonalosti má daleko. "Jednou, dvakrát se nic nestane, ale při opakovaném zvracení se ničí zubní sklovina a v jícnu mohou vznikat vředy. V důsledku může takový hazard skončit i bulimií - tedy poruchou příjmu potravy," varuje dietní sestra Tamara Starnovská z Fóra zdravé výživy. Káva s citrónem, doušek slané vody či podobné "zaručené" recepty vyústí většinou ve stejně nepříjemnou tečku za oslavami, takže ani je nelze s klidným svědomím doporučit.
Alkohol ano, ale...
Gurmáni si sice nedokážou představit jídlo bez vhodného aperitivu a digestivu, ale i zde má mince svůj rub. "Alkoholické nápoje mají vysokou energetickou hodnotu, takže pokud zkonzumované jídlo bylo tučné, jedná se o kombinaci často vedoucí k záchvatu pankreatitidy, tedy k akutnímu onemocnění slinivky břišní," vysvětluje Tamara Starnovská. "Je to klasický případ posvatebních, pozabijačkových a povánočních pacientů." Na druhou stranu, proti malé sklence hořkého aperitivu nebo piva vypité půl hodiny před jídlem nic nenamítají ani lékaři, neboť žaludek předem upozorní na nadcházející galeje.
Léky nejsou všelék
Ani pro toho, kdo si dopřeje více, než snese, by neměly být jediným spasitelem léky. "Když má někdo těžký žaludek, neměl by žádné léky používat," tvrdí Vojtěch Hainer z obezitologické jednotky Všeobecné fakultní nemocnice v Praze. "Takzvaně těžký žaludek totiž může mít i závažnější příčiny: žlučníkové potíže, podrážděnou slinivku nebo i gastritidu." V takových případech by měl každý samozřejmě navštívit lékaře. Do lékárny by měly kroky trpícího zamířit snad jen v případě, že si potřebuje zchladit žáhu. Vykoupeni mu může přinést některé antacidum (například Maalox, Anacid či Rennie), tedy lék, který pomáhá při poruchách zažívání nebo pálení žáhy. Stejně může posloužit i obyčejná zažívací soda. V žádném případě by neměla být prostředkem k úlevě projímadla. "Začít si jednou s projímadly znamená mít následně prakticky stálé problémy se zácpou, protože se jim velmi těžko odvyká," říká dietní sestra Tamara Starnovská.
Čaj přinese úlevu, nikoli zázrak
Kuchařky jistě neudělají chybu, když přidají do jídla různé bylinky a koření. K lepšímu trávení pomáhá například pažitka, kerblík, bobkový list, bazalka, křen, fenykl nebo kmín. Místo obvyklé kávy po jídle pomůže bylinkový čaj heřmánkový, mátový, z meduňky lékařské, malinového listí nebo například z fenyklových semen. Většinu těchto bylinek obsahují speciální čaje pro zažívání, které lze koupit v obchodech nebo lékárnách. Nejen pití, ale také žvýkání zeleného čaje pomáhá zmírnit žaludeční potíže. "Bylinkové čaje mají své kvality, nelze však počítat s tím, že po jejich vypití člověk najednou vytráví a bude moci pokračovat v přejídání," upozorňuje Starnovská. Přežít chvíli, kdy oči by ještě jedly, ale žaludek už odmítá, proto může jen ten, kdo se stihne včas odkulit od vánočního stolu nebo alespoň usnout.
Doporučení pro přežití svátků vánočních
* zařadit do vánočního programu ostré procházky
* nezapomínat v jídelníčku na ovoce a zeleninu pít dostatek tekutin (nealkoholických)
* jíst jogurty s živými bakteriemi
* nepřejídat se a vyhnout se nadměrnému pití alkoholu a kávy
 Pro leckoho je střídmost jen prázdným pojmem |
