Neděle 28. února 2021, svátek má Lumír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 28. února 2021 Lumír

Ne všechny potraviny s názvem bio nebo eko vznikly bez chemie

- Slůvko bio nebo eko na obale potravin vyvolává představu výrobku navýsost přírodního, ekologického, který má svůj původ na nehnojeném poli a u krav volně se pasoucích na zelené louce. Skutečnost však může být někdy jiná. V obchodech jsou i potraviny, které nemají s ekologickým zemědělstvím nic společného, a přesto jsou jako bio nebo eko označeny. Patří mezi ně například jogurty Bio Danone a Jogobella Bioghurt německé firmy Zott nebo Holandské sójové nudličky Orient brněnského výrobce Ekoprodukt.

Zákon o potravinách přitom výslovně zakazuje výrobcům a dovozcům používat přívlastky eko- a bio- pro výrobky, které nepocházejí z alternativních systémů zemědělství. "Označení eko nebo bio je možné použít jen tehdy, když potravina pochází skutečně z režimu ekologického zemědělství," vysvětluje ředitelka odboru potravinářské výroby ministerstva zemědělství Vladka Pivoňková. A to podléhá přísným pravidlům. "Metodický pokyn ministra přesně určuje, jak se mají pěstovat plodiny a chovat zvířata, co je přípustné pro výživu půdy i zvířat."
Stejný názor má i náměstek České zemědělské a potravinářské inspekce Petr Baudyš: "Jsou-li potraviny označeny jako biovýrobky, které nepocházejí ze systému ekologického zemědělství, jde o klamavé označení. Zákon o ochraně spotřebitele říká jasně, že nelze uvádět údaje klamavé, nejasné, zavádějící." Problému značení biopotravin se inspekce hodlá věnovat začátkem příštího roku. "A hned od počátku budeme velmi důslední. Chceme, aby zákazník, který si koupí výrobky eko nebo bio, měl jistotu, že takové skutečně jsou," doplňuje Petr Baudyš.
Označení bio na jogurtech se nelíbí ani Certifikačnímu výboru pro ekologické zemědělství, jenž přiděluje bioproduktům značku BIO. "Jogurty Bio Danone a Jogobella Bioghurt jsou typickou ukázkou použití označení BIO v rozporu se zákonem o potravinách, protože nejsou vyrobeny dle zásad ekologického zemědělství," soudí předseda výboru Tomáš Zídek. Připouští však, že postihnout firmy za matoucí název možná nebude jednoduché. "Pokud nebudou tyto firmy ochotny na základě rozhodnutí kontrolních orgánů označení změnit, pak bude muset rozhodnout soud."
V obou firmách, které jogurty s označením bio vyrábějí, jsou přesvědčeni, že jejich výrobky nejsou v rozporu se zákonem, nepovažují je totiž za produkt ekologického zemědělství. "Biogurt je něco jiného než biojogurt," vysvětluje Zuzana Zdeňková z firmy, která jogurty Zott dováží z Německa. "Je to název zvláštní jogurtové kultury, na kterou má výrobce registrovanou ochrannou známku."
Stejným způsobem se hájí i firma Danone. "Náš výrobek není biologický produkt, pouze se jmenuje BIO," uvádí Stanislav Janský z marketingového oddělení firmy. "Vyhláška mluví o předponách bio- a eko-. U našeho výrobku se však nejedná o žádnou předponu, ale o název chráněný registrovanou ochrannou známkou. A ta nepoukazuje na vlastnosti výrobku, ale má specifikovat výrobce." Firma Danone uvedla jogurt s tímto názvem na český trh ještě před tím, než vstoupil v platnost nový zákon o potravinách. O změně názvu výrobku neuvažuje. Pod názvem Bio se totiž jogurt vyrábí i jinde v zahraničí, například ve Španělsku, Itálii a Francii.
K matení zákazníka může dojít i u výrobku brněnské firmy Ekoprodukt, který je v obchodech se zdravou výživou nabízen vedle skutečných produktů ekologického zemědělství. "Podobných výrobků je možno najít celou řadu," říká odborník na ekologické zemědělství Tomáš Zídek. "Výrobce přímo nedeklaruje potravinu jako produkt ekologického zemědělství, ale název firmy budí dojem, že se firma zabývá zpracováním biopotravin. I když to v tomto případě není pravda." Majitel firmy Ekoprodukt Alois Kobzík vysvětluje, že logo na obale se nevztahuje k výrobku, ale k názvu firmy. "Název naší firmy vychází z ekonomiky používání sójových produktů ve výrobě. Na sójovou stravu se nedíváme jako na ekologickou, ale jako na ekonomickou."
Stejně jako v Evropské unii i v Česku jsou pravidla pro biologické potraviny velmi přísná. Ze vzorků náhodně nakoupených potravin, které posuzovali na ministerstvu zemědělství, je splňují výrobky svazu českých "ekozemědělců" PRO-BIO Staré Město pod Sněžníkem i čaje firmy Sluneční brána z Čejkovic, která dováží rakouské Sonnentor. Všechny jsou také označeny značkou BIO.

 

Značení vybraných potravin podle zákona o potravinách

název

výrobce

označení

posouzení

jogurt BIO bifidus aktiv

Danone

bio v názvu

matoucí označení, název je v rozporu se zákonem o potravinách, měl by být nahrazen jiným

jogurt Jogobella Bioghurt

Zott Německo

bioghurt

matoucí označení, i když název vychází z registrovaného názvu, v ČR by neměl být používán

Meruňková Granola

Bio Kočí, Šimanov

Bio produkt ekologického zemědělství

správně, výrobek je certifikován

Pšeničná trhanka

PRO-BIO Staré Město pod Sněžníkem

Bio produkt ekologického zemědělství

správně, výrobek je certifikován

čaj bylinná směs z kontrolovaného ekologického zemědělství

Sluneční brána Čejkovice

Bio produkt ekologického zemědělství

správně, výrobek je certifikován

Orient Holandské sójové nudličky

Ekoprodukt Brno

značka Ekoprodukt

matoucí označení, výrobek není certifikován jako bioprodukt

Pramen: Odbor potravinářské výroby Ministerstva zemědělství ČR a Certifikační výbor pro ekologické zemědělství

Vyhláška č. 324 o způsobu označování potravin:
Oddíl 1, § 7: Na obalu se nesmějí uvádět údaje, že písm f) charakter nebo původ potraviny je ekologický nebo biologický přidáním předpony "eko" nebo "bio" před název potraviny, nejde-li o potravinu pocházející z těchto systémů produkce nebo výroby.

Tyto jogurty nejsou pravými biologickými produkty, i když mají označení bio v názvu.

Tuto značku mohou mít pouze produkty ekologického zemědělství, kterou uděluje a garantuje komise ministerstva zemědělství.

Daňové přiznání za rok 2020

Interaktivní daňové formuláře vám usnadní práci, protože umí vypočítat daně za vás. Termín pro odevzdání formuláře a úhradu daně za rok 2020 připadá na 1. dubna 2021.

  • Nejčtenější

VIDEO: 5 triků, jak v obchodě otevřete mikrotenový sáček. Rychle a bez nervů

Suché ruce a mikrotenové sáčky - často náš největší nepřítel v obchodech. Někdy je to v oddělení pečiva či ovoce a...

Chci kratší pracovní týden a pět týdnů dovolené, říká Maláčová

Válka o kurzarbeit dospěla do fáze podepisování podmínek mírové dohody. Alespoň to tak působí z úst ministryně práce a...

Mzda přes 29 tisíc v čistém? Pro polovinu ČR utopie, vyplývá z analýzy

Polovina lidí v Česku bere měsíčně méně než 29 tisíc Kč čistého. A desetina lidí má hrubý plat nižší než 21 066 Kč,...

České aerolinie propustí 430 zaměstnanců. Provoz nezastavují, uvádí firma

Chystané změny týkající se další existence ČSA potvrdila mluvčí firmy Vladimíra Dufková. Součástí restrukturalizace je...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jsme pro čtyřdenní pracovní týden, říká Maláčová. Ekonomové nesouhlasí

Před říjnovými volbami do Poslanecké sněmovny se ze strany ČSSD opět objevují debaty na zkrácení pětidenního pracovního...

Dvaadvacet znaků, že s tímhle mužem vás místo pohádky čeká jen utrpení

Premium Některé ženy jako by se zhlédly v popelce. Věří, že oříšky přinášejí prince. Jenže nakonec jsou z nich spíš veverky –...

Inflace požírá uložené peníze. Kam s nimi, aby jich zmizelo co nejméně?

Premium Naspořili jste 200 000 korun, uložili je na účet, těšili se na úroky a po roce zjistili, že jste zbohatli o celých 340...

Biolog Zrzavý: Covid se postará, abychom umírali i na něco jiného než rakovinu

Premium Podle amerického psychologa a genetika Roberta Plomina mají zděděné geny daleko větší význam při utváření naší...

  • Další z rubriky

Test bramborových knedlíků: vejce po špetkách, soli po hrstech

Premium Výborně chutná k houbové omáčce a uzenému se špenátem, a co teprve k bůčku nebo pečené kachně se zelím! Bramborový...

PŘEHLEDNĚ: Ceny paliv rostou. Drahá je Vysočina, levněji je na Karlovarsku

Ceny pohonných hmot v Česku nadále rostou. Litr nejprodávanějšího benzinu Natural 95 se aktuálně u čerpacích stanic...

Dětský test žvýkaček: Zdravá nedělá bubliny, ty dobré jsou plné cukru

Premium Žvýkačka prý osvěžuje dech, chrání před zubním kazem, omezuje zubní plak a kyselost v ústech, uvolňuje svalové a...

Cena benzinu spadla pod 28 korun. Nafta stojí kolem 27 za litr

Ceny pohonných hmot v Česku na začátku roku klesly. Benzin Natural 95 v uplynulém týdnu zlevnil v průměru o 12 haléřů...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Gabriela Koukalová: Exmanžel mě podváděl a myslím, že utrácel mé peníze

Bývalá světová šampionka v biatlonu, dnes moderátorka televizního pořadu Showtime, Gabriela Koukalová přiznává v...

Bondgirl Rosamund Pike žije v Česku. Překvapili ji opilí rafťáci v Krumlově

Britská herečka Rosamund Pike (42), známá například z bondovky Dnes neumírej, se kvůli natáčení s celou rodinou...

VIDEO: 5 triků, jak v obchodě otevřete mikrotenový sáček. Rychle a bez nervů

Suché ruce a mikrotenové sáčky - často náš největší nepřítel v obchodech. Někdy je to v oddělení pečiva či ovoce a...

Zemřel český DJ Thomas Coastline. Bylo mu 35 let

Zemřel známý český DJ Thomas Coastline, vlastním jménem Tomáš Malina. V minulosti prodělal rakovinu tlustého střeva. O...

Chci kratší pracovní týden a pět týdnů dovolené, říká Maláčová

Válka o kurzarbeit dospěla do fáze podepisování podmínek mírové dohody. Alespoň to tak působí z úst ministryně práce a...