- Napište nám
- Kontakty
- Reklama
- VOP
- Osobní údaje
- Nastavení soukromí
- Cookies
- AV služby
- Kariéra
- Předplatné MF DNES
mělo by tam být možno zvolit více možností protože vepřový řízek se salátem si dám jako první a následuje řízek z kapra, člověk už je zaplácnutý a může v klidu hledat kostičky a netečou mu sliny
Stejně tak moje varianta "kapra, ale ne smaženého" v anketě jaksi chybí.
pivo, pivo, pivo, pivo, pivo......................
U nás bude kapr, pangas, kuřecí řízek, a řízek z krkovičky Ale kapr je základ
Nezlobte se ale kapra nikdy, jen jako krmení pro psy. Vždy když jedu kolem Šumvaldského rybníka a vidím okolo něj tu farmu kačen a hnijící vodu v rybníce tak, se mi zvedá žaludek při pomyšlení, že bych mohl koupit smrďocha zrovna od tamtuď. Voda toho bahňáku je cítit široko daleko.Kachny tentují na břehu a ten humus teče rovnou do rybníka.
ne rizku nevidim nic vanocniho, ten muzu mit mnohokrat za rok.
Jinak autorku zdravim od protinozcu. Zdejsi typicke vanocni jidlo , servirovane 25.prosince je krocan nebo kure s nadivkou, pecena sunkova kyta s aromatickou nasladlou glazurou, pecene brambory a zelenina, Plum pudding ("svestkovy "nakyp vareny v pare, je v nem kdejake susene a kandovane ovoce, koreni a orechy, ale zadne svestky), servirovany s brandy- šodo omackou, brandy-maslem nebo zmrzlinou.
Tahle tradice prisla ze severni polokoule a odpovida zime, ne australskemu letu, kdy muze byt venku i ke 40C. Proto se australsky vanocni jidelnicek rozrostl o ruzne variace jako uzeneho lososa ci pstruha, krevety, humry, raky, studenou sunku, peceneho krocana ci kure servirovane studene, salaty, ruzne maso grillovane na BBQ, Plum Pudding vyrobeny jako zmrzlina, tradicni australska Pavlova (dort z beze zdobeny slehackou, jahodami a jinym sezonnim ovocem).
k tomu patri jeste Christmas cake = vanocni dort, jak uz zmineno drive. Pece se 2-3 mesice predem, je tezky, plny kandovaneho a suseneho ovoce nalozeneho pres noc v alkoholu (brandy, whisky nebo rum), orechu, mandli, masla, koreni a zatimco se ceka na vanoce, dort se zvenku potira merunkovou zavareninou s alkoholem. Casto je jeste pokryty vrstvami marcipanu a mekke cukrove polevy a zdobeny cukrovymi ozdobami.
Z cukrovi predevsim mince pies, coz nejsou "kolace s mletym masem" ale kosicky z krehkeho testa naplnene smesi kandovaneho a suseneho ovoce, pokryte hvezdickou z testa. Ze vseho nejvic ale plati, ze v Australii diky teplemu pocasi a obyvatelstvu puvodem z mnoha zemi jde na vanoce skoro vsechno. Treba i ten rizek!
Par prikladu:
http://www.readersdigest.com.au/food-and-recipes/christmas-recipes/article105449.html
Řízek mám tak 50x do roka, včetně hospod a jídelen
Jedině kapr!
jak mám hlasovat, když budu jíst úplně všechno v seznamu možností?
pán je gurmán a já mu tiše závidím :)
my jíme pečenýho kapra a opraženou cibulí a chlebem a je to taky špica