Jediný na světě? - pěkná hloupost, v Rakousku jsou tvarůžky v každém obchodě s potravinami a chuťově jsou přesně jako u nás za starých časů a i s několika variacemi chutí.

V loštické tvarůžkárně jsem dělal svou první praxi jako učeň - dělali jsme přímo v provozovně vedle dřevěných kádí elektriku.

Jako výslužku jsme dostali každý krabičku tvarůžků - páni to byla tehdá síla. To byl smrad! Ještě dnes to cítím v nose, když si na to vzpomenu. Syrečky byly pěkně měkké, uvnitř žádný tvaroh jako dnes.

Dnes jsou syrečky úplně někde jinde než tehdá.

Záleží jaké si koupíte. Občas ještě nejsou dost proleželé, ale já vždycky šáhnu, trochu namáčknu a pokud jsou pěkně měkké a prozrálé, pak beru.

a kvalita je jinde...dříve se prodávaly zralé tvarůžky, chuť byla jiná a byly výborné..dneska jsou nedozrálé,uvnitř tvrdej tvaroh a chuť ??? O ceně nemluvím, z 1,50 za balíček na 46,-Kč to je sice darda, ale ráda si je koupím, jen když budou uleželé a dobré...

Chuťově dobré, ale odrazuje mě cena

A co ty imitace vyráběné v Německu? Nemyslím si, bohužel, že jsou jediní na světě, co tento druh sýra vyrábí. Škoda, že na našem území jsou jediní, škoda, že ještě relativně nedávno bylo výrobců více.

To jsou už jen napodobeniny původních tvarůžků. Teď se s nimi musí pracovat dál, aby měly vůbec nějakou chuť. Naložit do piva nebo nechat ve sklenici na okně alespoň dva týdny

Konkurence mezi výrobci syrečků byla řešena nějakou nákazou, která byla objevena u syrečků v regálech diskontů. Kdo ji tam zavlekl se samozřejmě neví, ale celé množství bylo tenkrát staženo z trhu. Tím narostly ceny toho posledního výrobce, nyní bez konkurence.

On je posledním výrobcem v Česku, ale jinak imitaci dělají Němci, takže tak úplně jediní výrobci nejsou.

Loštické tvarůžky už dávno nejsou co bývaly. když jsme tam byli na exkurzi, paní tvrdila, že na receptuře se nic nezměnilo. Na dotaz proč tedy dnes tak nesmrdí jako dřív, jsou tvarohové a chutnají jinak než si to pamatují naši rodiče neodpověděla.... takže asi tak. A po té, co jsme si je několikrát po sobě koupili a uvnitř byli naprosto tvarohově bílé a neuzralé je nekupuje. Stejně tak bychom nekoupili plísňový sýr kdyby byl tvarohový a neuzrálý - ten díky bohu zůstal na kvalitě stejný

Na bramborovou placku, kolecko sysecku a chilli, cele upect horkovzdusnou troubou...

muzeum funguje 4 roky to je blbost