Život Rudolfa Augusta se uzavřel na jedné hamburské klinice. V čele podniku stál od 40. let až do roku 1981, kdy vedení firmy převzal jeho syn August.
PROFIL RUDOLFA AUGUSTA OETKERA ČTĚTE ZDE
Během desítek let, které Rudolf August Oetker strávil v čele rodinného podniku se firma rozrostla v impérium zahrnující celou řadu oborů. Koncern tak prodává například mraženou pizzu, pivo či sekty. Rodina vlastní i hotely, vydavatelství nebo námořní dopravní firmu, investovala i do pojišťovnictví.
Do skupiny Dr. Oetker patří například i tuzemský vinařský podbnik Bohemia Sekt.