Coca-Coly či fanty a sprity ze stejné stáje už dnes nesou na přední straně lahve kalorickou nálepku. Jde o první výrobky v rámci iniciativy třinácti firem umístit na své výrobky přehledně informace o energetické hodnotě, tucích, cukrech a soli, a to i v poměru k tomu, kolik by měl člověk spotřebovat za den.
Kofola si věří
Kofola se k nadnárodním gigantům, jako je Pepsi Cola, Danone, Unilever, Kraft či Nestlé, připojila teprve nedávno. Její nápoje začnou přicházet do obchodů s novými nálepkami zhruba na přelomu roku.
V souboji s Coca-Colou by jí to mohlo pomoci, protože její půllitr znamená osm procent denní dávky energie, zatímco u Coca-Coly (stejně jako u pepsi) jde o deset procent.
Na druhou stranu Kofola nejprve váhala s tím, zda do známkování jít kvůli svým džusům. Pokud totiž džus obsahuje více ovoce, o což se Kofola snaží, vyskočí mu i cukry a kalorická hodnota. Z tohoto pohledu vypadá hůře než džus s umělým sladidlem.
"Spotřebitelé si snad uvědomí, jak to je,“ doufá mluvčí Kofoly Martin Klofanda.
Kromě nápojů zamíří do obchodů v následujících měsících s viditelným kalorickým údajem třeba čokolády Orion, jogurty Danone, piškoty Opavia, majolka Hellmann’s, instantní polévky Knorr či Maggi, tyčinky Mars, Deli, zmrzliny Cortina či Magnum.
Zákazníci tak budou mít na první pohled mnohem lepší přehled o tom, kolik kalorií výrobky obsahují a jak si navzájem stojí. A výrobci budou pod větším tlakem zákazníků. Údaje o energetické hodnotě nesou potraviny už dnes, ale jsou schované na zadní straně a někdy jsou i dost špatně čitelné.
Hrátky s jednou porcí
Známky s kaloriemi jsou sice posunem oproti dnešku, ale úplně komfortní to nakupující mít nebude ani s novým značením.
Důvod je ten, že výrobci budou množství kalorií a procenta z denní dávky uvádět na jednu porci. Třeba u malých čokoládových tyčinek to je jednoduché. Milena má 32 gramů, a to je jedna porce odpovídající devíti procentům energetické denní dávky. Ta je spočítaná na průměrnou ženu se sedavým zaměstnáním, takže čilý muž toho může samozřejmě sníst více.
Výrobci colových nápojů budou uvádět kalorie na čtvrt litru. Jenže většina lahví má mnohem větší obsah a málokdo si schová zbytek na druhý den. „Tak si to pak snadno vynásobí dvěma,“ říká k tomu Klofanda. Skoro vyšší matematika už to začíná být u tabulkové čokolády.
„Jak bude velká jedna porce, záleží na tom, v jaké formě je čokoláda vylévaná,“ říká mluvčí Nestlé Martin Walter. Stogramové čokolády jsou členěné na větší obdélníčky po deseti gramech, zatímco větší čokolády mívají menší dílky. Takže by nešly na stejný počet gramů snadno zlomit. Čokoládová jedna porce se proto bude lišit podle typu tabulky a bude se pohybovat od 25 do 35 gramů. Dokonce i z padesátigramových ledových kaštanů budou dvě porce.
Kolik čeho jístDoporučené denní dávky Energie 2000 kcal (8400 kJ) Bílkoviny 50 g Sacharidy 270 g Cukry 90 g Tuky 70 g Nasycené mastné kyseliny 20 g Vláknina 25 g Sodík (sůl) 2,4 g (6 g) Požadavky na výživu jsou u každého člověka jiné vzhledem k jeho hmotnosti, věku, výšce, pohlaví a fyzické aktivitě. Proto jde o doporučené hodnoty, které byly stanoveny pro zdravého člověka s průměrnou hmotností a fyzickou aktivitou. |
