SERIÁL
DESET MÝTŮ O EU
Dnes už asi každý ví, že tuzemský rum se jen bude jmenovat jinak – na nové názvy výrobci přecházejí už nyní. Méně se ví, proč to není kapric eurobyrokratů, ale rozumné opatření.
Společný trh znamená, že zboží uvedené v souladu s předpisy na trh v jednom členském státě EU se smí uvést na trh v kterémkoliv jiném státě. Předpisy týkající se ochrany spotřebitele však velmi důsledně dbají na to, aby konzument nebyl klamán a dostal s výrobkem správnou informaci o tom, co kupuje.
Potíž je v tom, že ve většině světa se jako rum označuje destilát z melasy z cukrové třtiny, který zrál několik let v dřevěných sudech. To tuzemský rum není. Ten se vyráběl z čistého potravinářského lihu přidáním rumové esence a některých dalších látek, tedy uměle – jde vlastně o celkem zdařilou náhražku pravého rumu. Přitom není důležité, z čeho byl použitý líh vyroben – u nás je to většinou z brambor. I kdyby byl líh vyroben z melasy cukrové třtiny, nebude to pravý rum, protože nebyl dodržen tradiční postup při kterém aroma vzniká dlouhodobým procesem v sudech.
I když u nás každý ví, co to tuzemský rum je, společný trh by umožnil vyvážet náhražku i do států, kde by spotřebitel byl označením „rum“ skutečně klamán, a to by samozřejmě otevíralo prostor pro nepoctivé podnikatele. Nezbývá tedy než se smířit s tím, že rum bude napříště jen ten pravý a jeho náhražka se bude jmenovat jinak.
