Florentina byla postavena před dvaatřiceti lety. Plula v německých a poté v holandských vodách. Tam také prošla rekonstrukcí, přičemž k hlavnímu motoru Deutz byly přidány dva motory Caterpillar.
Loď je 80 metrů dlouhá a 9,42 metru široká. Má 54 kajut se sto lůžky, vlastním příslušenstvím a satelitní televizí. Hosté využijí restauraci, bar a z části krytou palubu.
V sezóně vozí turisty po splavněných úsecích Labe a Vltavy. Podívají se na ní do Litoměřic, Ústí nad Labem, do Mělníku, Poděbrad, Nymburka a samozřejmě do Prahy. Právě zde v zimě kotví u Čechova mostu a funguje také jako botel.
Loď je každé dva měsíce odstavena a projde údržbou a modernizací opotřebovaných prvků. V zimě se také mění lodní šrouby.
