Čerstvý chléb jedním stisknutím tlačítka (pekárna Panasonic)

Elektronická pekárna může být zajímavým dárkem pro všechny milovníky čerstvě upečeného chleba, kteří nemají čas trávit dlouhé hodiny pečením. Stačí jen nasypat přísady, stisknout knoflík a jít. Za pár hodin se bytem rozvoní čerstvý chléb. Při častém užívání uspoříte i peníze. Na stránkách Technetu vás může elektronická pekárna překvapit. Náš server se ale zabývá všemi stránkami informační společnosti a vzhledem k tomu, že na internetu se stále více pohybují i ženy, chceme vyjít vstříc i jim. Elektronická pekárna vám totiž zajistí čerstvě upečený chleba nebo jiné druhy pečiva, aniž byste museli investovat energii do hledání toho správného postupu a čas do samotného pečení. Každý, kdo někdy pekl chleba, to potvrdí. Automatickou pekárnu Panasonic SD-253 zvládne obsluhovat i naprostý kuchařský antitalent. Jediný problém, který se může vyskytnout, je výběr správných surovin, hlavně mouky. V ČR se totiž užívá hlavně rozlišení hrubá-polohrubá-hladká, zatímco v německém manuálu, který jsme měli k disposici, byla mouka značena 550. S tímto problémem však poradí prodavači v samoobsluhách, ale polohrubou moukou se nikdy nic nezkazí. Vzhled Pekárna vypadá poměrně robustně, umělohmotný kvádr v kombinaci bílého a šedého plastu má rozměry cca 37x34x26 cm, hmotnost nepřekračuje 8 kg. V moderně vybavené kuchyni se pekárna vyjímá pěkně, přestože zabírá poměrně dost místa. Pod odklopným víkem se skrývá nádobka na samotné pečení, s rukojetí, kterou je třeba brát v chňapce, protože může být zahřátá. Ve víku je nádobka na přísady (hrozinky, oříšky, želé, obilniny, ořechy apod.). Na víku se také nachází displej a ovládací tlačítka. Pečení Péct s Panasonicem je velmi lehké: stačí podle přiloženého manuálu do nádoby na pečení nasypat mouku, droždí, máslo a vodu, popř. přidat přísady a naprogramovat. Tento postup úspěšně zvládne každý, kdo dokáže odvážit jednotlivé ingredience a vybrat ten správný čudlík. Jednotlivé položky přepínáte opakovaným stisknutím příslušného tlačítka a po nastavení potvrdíte tlačítkem Start. Během našeho testování se nám podařilo upéct dobrý chléb i v případě, že jsme suroviny odhadovali „od oka“. Můžeme tedy zodpovědně prohlásit, že pečení zvládne skutečně každý. Na výběr je ze tří velikostí bochníku: M, L a XL, a také tři barvy kůrky: světlá, polotmavá a tmavá. Programů je k disposici šest pro celozrnný chléb: základní, rychlý, s hrozinkami, francouzský chléb, italský chléb a ostatní druhy těsta. Pro běžný chléb jsou programy jen dva: rychlý a s hrozinkami. Vyzkoušeli jsme z každé sady programů po dvou a pozastavili jsme se nad tím, že chléb chutnal pokaždé téměř shodně – ale stále dobře. Spíše než tradiční český chléb připomínal veku nebo francouzskou bagetu. Je ale možné, že rozdíly v chuti jsme nerozpoznali my, přestože jsme zkoušeli různé poměry hrubé a hladké mouky. Z bezpečnostních prvků se pekárna pyšní bezpečnostní pojistkou, která má sloužit jako prevence proti přepálení, a ochranou při vypnutí elektrického proudu. Můžeme potvrdit, že během sedmidenního testování nikdy k přepálení chleba nedošlo. Pečící forma, která má být vybavena ochrannou vrstvou proti přilepení, také splňovala naši představu o snadné manipulaci a údržbě, těsto se na ni nepřichytávalo a šla velmi snadno vymývat. Velkou výhodou je možnost pečení odložit (samotné pečení trvá od cca dvou do šesti hodin, podle typu pečiva) až o 13 hodin. Díky této funkci tedy můžete vstávat k čerstvě upečenému chlebu. Shrnutí Pokud se u vás po pečivu jen zapráší nebo se nechcete namáhat s ručním pečením vlastního chleba, můžeme vám pekárnu doporučit. Její obsluha je velmi snadná a při jejím častém využívání se vám investice (doporučená cena je 6.495 Kč) poměrně rychle vrátí.