Taštičky s masovo-oříškovou náplní
Ochutnejte lahůdku z thajské kuchyně.
Postup
- Mleté maso dáme do misky, přidáme nasekané burské oříšky, jemně pokrájenou cibulku a feferonku bez semínek, usekaný česnek, čerstvý koriandr, mletý pepř, rybí omáčku a cukr a vše promícháme, až se utvoří kompaktní hmota. Z ní pak formujeme malé válečky.
- Rýžový papír mírně navlhčíme studenou vodou a poté do něj balíme připravené masové válečky. Rýžový papír zvlhčením zvláční, takže stačí jen k sobě přitisknout okraje a už se nám nerozpojí.
- Olej rozpálíme v hrnci se silným dnem. Po částech do něj vkládáme připravené taštičky a smažíme je asi 3 minuty. Hotové taštičky dáme na papírovou utěrku, aby se odsál tuk. Podáváme například se sójovou omáčkou nebo sladkou chilli omáčkou a ozdobíme lístky řapíkatého celeru.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
352 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1472 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
29,2 g
33 %
29 %
-
Vláknina
5,3 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
16,8 g
27 %
25 %
-
Tuky
18,1 g
28 %
26 %
-
nasycené
2,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
