Polévka z červené řepy s tofu

2 hodnocení

Červená řepa je doslova nabitá vitaminy, navíc se skvěle dostupná i v zimě. Zkuste si z ní připravit lahodnou polévku s tofu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Pesto:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    356 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1491 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    16,4 g

    19 %

    16 %

  • Vláknina

    12,6 g

    42 %

    42 %

  • Bílkoviny

    9,4 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    25,3 g

    39 %

    36 %

  • nasycené

    9,1 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Zeleninu očistíme, nakrájíme na menší kousky a v kastrolu na rozehřátém másle krátce orestujeme. Zalijeme ji cca 1000 ml vody a osolíme. Přidáme bobkový list, opláchnutou nať z celeru a snítky libečku a přivedeme k varu. Vaříme asi 25 minut doměkka.
  2. Mezitím připravíme pesto. Do vysoké nádoby dáme proprané lístky bazalky, přidáme oloupaný stroužek česneku utřený se solí, parmazán a olej. Vše rozmixujeme ponorným mixérem na jemnou pastu.
  3. Když zelenina změkne, odstraníme celerovou nať s libečkem a přidáme na kostičky pokrájené tofu. Společně prohřejeme. Polévku podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec ji doplníme pestem a zakysanou smetanou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Polévka z kachních drůbků

Pokud máte chuť na polévku jako podle babičky, zkuste tento recept.

Polévka Polenta

Polévka plná zdravé zeleniny s vyváženou chutí.

Ostrá králičí polévka

Nevíte, jakou polévku byste už vyzkoušeli? Máme něco přesně pro vás.

Kololik

Tradiční arménská polévka s jehněčími masovými kuličkami.

Papriková polévka

Polévka, která vás zasytí na cele odpoledne.

Najdete na iDNES.cz

Revue

Dara Rolins je po další plastice. Kritiku fanoušků nechápe, cítí se svěží

Dara Rolins se na Instagramu ukázala po delší době a po novém „estetickém...

Revue

Markéta Hrubešová ukázala dceru Christel Lilly Kraus a promluvila o lásce

Markéta Hrubešová a její dcera Christel Lilly Kraus (30. dubna 2024)

OnaDnes

Příběh Ireny: Nevlastní dcera k nám jezdí jako do hotelu, nic nedělá

Ilustrační snímek

OnaDnes

Žena má rekordně dlouhé vlasy, užívá je i jako oblečení

Aliia Nasyrovová

Nepřehlédněte