Kuřecí stehna s dýňovým pyré a cuketou
Upečte si kuřecí stehna a podávejte je s pyré z dýně.
Postup
- Kuřecí stehna omyjeme, důkladně osolíme a opeříme. Vložíme do zapékací mísy, trochu podlijeme vodou a navrch masa dáme plátky másla.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 minut do zlatova. Mezitím dýni očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Společně s bramborami uvaříme v osolené vodě do měkka.
- Potom scedíme, přidáme máslo, smetanu a pomerančovou a citronovou šťávu. Dochutíme solí a rozmixujeme dohladka.
- Cukety omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a společně s česnekem nasekaným na drobno opečeme v pánvi na olivovém oleji. Na závěr cukety osolíme a posypeme chilli.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
593 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2482 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
19,3 g
22 %
19 %
-
Vláknina
4,4 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
39,0 g
62 %
57 %
-
Tuky
39,2 g
60 %
56 %
-
nasycené
15,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
