Ingredience
Postup
- Na přípravu krutonků si v misce smícháme okapanou cizrnu s prolisovaným česnekem, paprikou, olivovým olejem a solí. Směs rozprostřeme na pečicí papír a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 25 minut dokřupava. Během pečení dvakrát promícháme.
- Mezitím si na rozpáleném oleji osmažíme pórek, pak přidáme česnek, oloupaný a na menší kousky nakrájený tuřín, na kostičky nakrájené brambory, tymián a papriku. Vše zamícháme, zalijeme vývarem a vaříme zhruba 25 minut.
- Po uvaření polévku rozmixujeme dohladka, dochutíme solí a pepřem a podáváme s cizrnovými krutonky.
