Ingredience
Postup
- Do žitné vložíme celý vanilkový lusk a necháme ho dva dny rozležet (lihovina tak získá vanilkovou příchuť, můžeme však na ochucení použít i vanilkovou tresť).
- Mletou kávu zavaříme do vroucí vody a vaříme 15 minut. Přidáme cukr, necháme ho rozpustit a opět necháme přejít varem.
- Kávu necháme vychladnout a přecedíme přes sítko. Do vychladlé kávy nalijeme vanilkou ochucenou žitnou. Likér přelijeme do lahve a necháme alespoň jeden den v chladu ustát. Pro výraznější chuť přidáme do lahve 3 až 5 zrnek kávy.